hapa bento

หลักในอาหารญี่ปุ่นและการปรุงอาหารคือ"dashi."มันเป็นหัวใจและจิตวิญญาณของสูตรพื้นฐานเกือบทั้งหมดรวมทั้งซุปมิโซะ, stews ชอบ nimono และแม้กระทั่งบางปลาดิบ

โดยไม่ต้อง dashi ไม่มีอาหารญี่ปุ่น และในกรณีส่วนใหญ่ katsuobushi หรือแห้งเกล็ดปลาทูน่าเป็นส่วนผสมที่จำเป็น โชคดีสำหรับมังสวิรัติและ vegans มีสูตรอื่น dashi ใช้ konbu (สาหร่ายทะเล) และเห็ดหอมของ!

โปรดทราบว่าคุณต้องใช้แห้งไม่สด, เห็ดหอม วัตถุแห้งมีทั้งหมดที่ umami สำคัญ

เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดในหม้อขนาดใหญ่หนัก นำมันเกือบจะเดือดและปล่อยให้เดือดกรุ่น ๆ เป็นเวลา 30 นาที

เมื่อมันระบายความร้อนด้วยสายพันธุ์ของเหลวและการตั้งสำรองสำหรับจัดเก็บข้อมูลหรือสูตรอื่น konbu และเห็ดหั่นบาง ๆ และสามารถเก็บไว้สำหรับสูตรอีกเช่นกัน

ง่ายพอสำหรับค่าอาหารวันเดียวกัน แต่สามารถจัดเตรียมล่วงหน้าสำหรับอาหารมื้อเย็นได้อย่างรวดเร็วและช่วงเวลาเหล่านั้น bento สำหรับ bento - ซ่อนผมขอแนะนำให้ทำชุดสองครั้งแล้วแช่แข็งเป็นก้อนน้ำแข็งสำหรับใช้งานในอนาคต!

ช่องว่าง

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเคล็ดลับ bento, ข้อมูลและสูตรสมัครเป็นสมาชิกของคุณ bento hapa ผ่าน อีเมล หรือ ผู้อ่านข่าว .