hapa bento

มีลักษณะเหมือนไก่นี้หรือไม่ บางทีเทอริยากิหรือบาร์บีคิวสไตล์? ไม่แม้แต่นิด ๆ หน่อย ๆ ?

แต่เกรงว่าคุณคิดว่าฉันกำลังพยายามที่จะดึงอย่างรวดเร็วหนึ่ง ... สะบ้าแมนจริงชอบข้าวสาลีเนื้อของฉัน (seitan) สร้างสรรค์!

และ bento วันนี้จะเต็มไปด้วยสูตรง่ายๆที่ผมเรียก"งา Seitan."สูตรง่ายสำหรับทั้งเก็บ - ซื้อ seitan หรือกับโฮมเมด

เมื่อต้นปีนี้ฉันทำของฉันเองสำหรับ ครั้งแรก ! ตั้งแต่การโพสต์ที่ฉันปรับเทคนิคของฉัน แต่โดยรวมมันเป็นวิธีที่ดีและราคาถูกกว่า ... seitan สำเร็จรูปมีราคาแพง

Seitan งา

ส่วนผสม :

1 ถ้วย seitan หั่นบาง ๆ

1 / 4 ถ้วย shoyu

1 / 4 ถ้วย mirin

1 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา

1-2 ช้อนโต๊ะขนมปังปิ้งและบดเมล็ดงา

1 / 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ

1 / 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำเชื่อมดอกโคม

toasted งาสำหรับปรุงแต่ง

คำแนะนำ :

ในกลางร้อนทะที่ไม่ติดเพิ่มส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นเครื่องปรุงเมล็ดงา) ในครั้งเดียวและคนตลอดจนชิ้นส่วนทั้งหมดจะเคลือบเท่า ๆ กันและความชื้นได้ระเหย

โรยหน้าด้วยเมล็ดงาขนมปังปิ้งและบริการ

ตอนนี้ไม่ใช่ว่าง่าย?

การเตรียมการเป็นอย่างรวดเร็วเพราะ seitan สุกแล้วไม่เหมือนไก่ แต่ถ้าคุณได้ไปใช้แทนเนื้อจริงผมขอแนะนำให้หมักไว้ 30 นาทีก่อนปรุงอาหาร และคุณจะต้องตรวจสอบสำหรับ doneness

สำหรับ bento ให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นขนาดกัดง่าย

ในการชมเชยความหวาน - ดับกลิ่นคาวของสูตรนี้ฉันข้าวที่ให้บริการด้วย แต่ไม่ได้ข้าวสามัญของคุณ

เป็นส่วนผสมของข้าวไทยที่มีสีดำ hatsuga genmai (ข้าวกล้องงอก) และข้าวโพดสีเหลือง!

รสชาติของมันศักดิ์สิทธิ์; ฉันกินชามที่ผมประกอบอาหารกลางวัน

ดูดีเกินไป!

"คั่ว"บวบ, พริกแดง, เห็ด, สีม่วงและหอมหัวใหญ่ (ซึ่งจะมีคำสั่งผสมในฤดูกาลนี้) ของมนุษย์ bento สะบ้ากล่องอาหารกลางวันเสร็จสมบูรณ์