Meatless måndag Bento 9
Postat den 25 april 2011 av Debra
Dagens meatless måndag Bento är antagligen det lättaste som jag har monterat hittills!
En Tofu Soboro!
Meatless måndag Bento 10
Postat den 11 april, 2011 av Debra
Efter att ha tagit en kort paus från att publicera Bentos, jag känner återupplivas med många icke-kött och fisk recept att dela med dig. Om du är ett rovdjur, ska du inte lämna. Jag är inte predikande, bara erbjuda idéer!
Mock Medaljonger 8
Postat den 10 april 2011 av Debra
Okej först ut, säger Saba Människan de ser ut som korvar. Det här var inte min avsikt. Jag ville att de skulle se ut medaljonger.
Vad säger du?
Vegan Dashi Comments Off
Postat den januari 1, 2011 av Debra
Kärnan till japansk mat och matlagning är "dashi." Det är hjärtat och själen i nästan alla grundläggande recept inklusive misosoppa, grytor som nimono, och även en del sushi.
Utan dashi finns det ingen japansk mat. Och i de flesta fall katsuobushi eller torkade flingor tonfisk är en obligatorisk ingrediens. Lyckligtvis för vegetarianer och veganer det finns en annan dashi recept med konbu (Kelp) och svamp shiitake!
Tofurkey och Hummus Bento Box 19
Postat den 4 mars, 2010 av Debra
Dagens featured Bento visar användningen av gurkorna att skilja dina livsmedel.
Vegan Valentine Bento Box 16
Postat den 14 februari, 2010 av Debra
Glad Alla hjärtans dag alla! Vi firar med en hjärtvänlig vegan Bento Box.
Hur jag gjorde min egen Seitan 6
Postat den 10 januari 2010 av Debra
För några dagar sedan jag packade en vegan Bento med en Seitan och bok choy stek. Normalt när jag använder Seitan det är köpta, som kan vara dyra. Sen läste jag någonstans av hemlagad Seitan och jag praktiskt smällde mig ... varför gjorde jag inte tänker på att göra min egen Seitan från scratch! Läs resten av denna post →
Vegan Bento Box med Faux Räkor 3
Postat den 26 oktober 2009 av Debra
Det är inte räkor eller räkor.
Vi förpackning matrester för dagens featured Bento Box. Tiden har varit igång extra snabbt för oss nyligen och vi ätit upp ett par gånger i helgen. En av dessa omständigheter var för att vi var i International District, fast i trafiken. Tur för oss, fann vi själva kör förbi vår favorit vegan kinesiska / vietnamesiska fusion restaurang Moonlight Cafe!
Jag har redan granskat denna restaurang i den här bloggen och nu har du nog konstaterat att vi gillar att äta där. Den erbjuder utsökt vegansk / vegetarisk mat tillsammans med den vanliga biljettpriset. Saba Människan är varken så han ibland order från sina "andra"-menyn. Men denna gång har vi fastnat på grönsaker och faux animaliskt protein vilket ger en fråga att tänka på. Varför bry sig dölja vegetabiliska proteiner ska se ut kött? Jag är personligen glad utan någon form av list. Jag antar att det finns de som väljer att utelämna kött, men ändå missa det, och finna tröst i denna realistiska erbjudande. Jag å andra sidan, fann det lite oroande och störande, men till var hans egen, och vad som räknas är att denna maträtt var gott.
Vegan Bento Box med matrester Moonlight Cafe
Resterna funnit sin väg in i en av mina favorit lådor, perfekt för doggy bag poster, inget krångel, inget kladd! Lägg till en del takuwan och Nori till garnering-strö lite sesamfrön för färg och vi har en matsäck redo att gå! Resten av poster, wokade bebis bok choy med vitlök, curry grönsaker med "nötkött" (en annan förfalskade), och brunt ris. Den bruna riset inte låtsas vara något annat. 
Lådan blir bundna i ett furoshiki med ett par ätpinnar och placeras på översta hyllan i våra kylskåp, eftersom det är anvisad plats för att varna Saba människan att detta Bento Box tillhör honom.
Inte en Bloody Halloween Bento Box 4
Postat den 14 oktober, 2009 av Debra
Vi hade häftiga skyfall i morse och resten av dagen var kylig med den här säsongens första riktiga blötläggning. Pacific Northwest släpper lätt sommar utan att någonsin titta tillbaka. Så tillsammans med den grå himlen och vind, ger hösten tröst mat. Synd att jag inte har tid att laga något ... så vi betalar på pizza! En vegan pizza, så överdådig och tröstande som en vegan pizza kan få. Fullkornsvete skorpa med pesto, oliver, paprika, svamp och kronärtskockshjärtan. Jag kan inte äta nog av det och jag kämpar för att stoppa en del bort för morgondagens Bento mellanmål. Corn pudding, jordgubb och en "ekollon" passar finns där också. Nu, om moroten plocka ... jag faktiskt högg mig i fingret med denna hemska instrument av död, förklädd till en söt Bento plocka, när jag försökte peta igenom den sista morot. Det drog blod, REAL blod! Aj. Snacka om en Halloween-trick! Oroa dig inte, ingen resa till ER nödvändigt. Det blir en kamp, men jag tror jag överlever ännu en dag att packa mer Bento lådor. Och innan du frågar ... ja, det gjorde jag byta ut hackor, för annars skulle vara typ av grov, även om det är en Halloween Bento Box.
The Magic Round Bento Box Comments Off
Postat den 21 september 2009 av Debra
Jag trodde att jag skulle posta en tidigare bild av MRB, eftersom det följer med mig på öppet hav. Min plan att hålla blogga kan hindras av samma öppna havet, men vi får se, håll tummarna att alla anti åksjuka medicin workfor mig.
Håll dem Bento Box tävlingsbidragen kommer. Jag svarar så fort jag kan.
