Kyckling och ris Bento 24
Vad kan jag säga ... kyckling och ris är en stapelvara Bento.
Vad kan jag säga ... kyckling och ris är en stapelvara Bento.
Dagens Bento är ett slags potpurri av mat! Lite av detta, lite av att-lika mycket smak och lite av en doft.
Dagens skisserat Bento är förpackat i en söt Elph's Circus låda från våra vänner på Japanistic !
Jag var peta runt den aktuella frysvaror i min Bento-stash ... försöker avgöra om varan för nästa artikel. Då upptäckte jag att min foodie vän Robert-Gilles hade postat en djupgående (som han alltid gör) artikel om japanska Knölar! var jag inspirerad ... "Jag har jams i mina gömmor" ... stora, ljusa, orange jams ... och jams är knölar! Och det är hur jag valde stjärnan i detta inlägg!
Låt oss fortsätta vår "Bento-stash"-serien med Seitan eller som vissa folk kallar det "vete kött". Men för dagens bento ... Jag kallar det "pseudo spam"!
Jag börjar en serie recept för livsmedel som kan kokas och lagras i volym för packning framtida snabb bento! Det första är för Mini Potatis tonfisk hamburgare med i denna Bento lunch.
Det var ett sällsynt tillfälle idag ... Saba Man och jag carpooled! Men jag är i händerna på hans arbetsschema så ibland som ikväll, jag är ensam kvar på kontoret medan jag vänta på min tur. Detta innebär att jag "m bakom" Bento-schema ". Läs resten av denna post →
Jag trodde att när semestern var över, skulle jag kunna slappna av lite och komma ikapp med alla "saker" ... Nope! Så dagens post är en sammanfattning en! Läs resten av denna post →
Dagens innehöll Bento låda innehåller kimbap ... en extra fancy kimbap med varmkorv ris! Vid första anblicken kimbap liknar en japansk futomaki (fett Sushirulle;). Men kimbap är koreanska Kim eller GIM är tång blad och BAP är monterade och rullade upp på liknande sätt som på den mer kända sushi, men smakerna är mycket olika.

Häromdagen en medarbetare och jag vågade ut till våra International District, vi kallar det "ID", tidigare känd som "Chinatown", för en banh mi lunch. Vi stannade i några affärer på vägen för att plocka upp olika salta plommon , syltad ingefära, bullar taro och "vad man inte". Vår väg förde oss nära centrum i "ID" där en ginkgo träd delvis nyanser en stenlagd park. Det är här på morgnarna som du normalt skulle hitta grupper av människor som utövar den vackra Konsten att tai chi. Men det var nu lunchmöte, High Noon, och den tidigare morgonpigga nu ersatts med ett fåtal kvinnor kamma grunderna för bär ... ginkgo bär! Det var en söt syn som de höll ut sina knäppta händer till varandra och visade upp sina ginkgo skatt. Efter att ha sett detta, även jag tittade ner till marken för att se om jag skulle få en glimt av några bär. På så märkte jag den rikliga ginkgo löv på marken och jag genast att tänka på min ginkgo kutter som är gömt undan på baksidan av min Bento verktygslåda. Jag har aldrig använt det tidigare och jag vet inte varför. Jag alway Ta tag i vanliga Sakura eller vassa letar former stjärna. Så jag tog en närmare titt på en ensam, enda ginkgo blad trycks platt på trottoaren ... "det är ganska söt" ... inte en ikon som en lönn eller ek blad och har en mjukare form. En skönhet i sin egen unika sätt.
Så efter att lång historia ... dagens featured Bento låda innehåller överblivna vitlök kyckling, champinjoner och paprika tillsammans med satsumaimo, broccolini och en tomat skiva. Och jag introducerade en ny utsmyckning, den ginkgo blad saxen för att dekorera Saba Man's Bento låda.
När jag frågade Saba mannen om sin lunch, sa han att han gillade "fåglar":)