Jag älskar sötpotatis! Och det spelar ingen roll hur de är fasta. Bakad, mosad eller franska stekt ... de är ack så yummy. Men när jag har extra tid jag vill äta dem så här ... karamelliserats.
Kärnan till japansk mat och matlagning är "dashi." Det är hjärtat och själen i nästan alla grundläggande recept inklusive misosoppa, grytor som nimono, och även vissa sushi.
Utan dashi finns det ingen japansk mat. Och i de flesta fall katsuobushi eller torkade flingor tonfisk är en obligatorisk ingrediens. Lyckligtvis för vegetarianer och veganer det finns en annan dashi recept med konbu (kelp) och shiitakesvamp!
Äntligen! Receptet.
Men innan du tar en titt ... en varning om att instruktionerna för Furikake Tuna Burgers ser bara skrämmande. Tre etapper! Vad sjutton? Är inte Bento gör ska vara lätt?
Inga bekymmer.
Jag försäkrar er att det är väldigt snabbt att förbereda och resultatet är gott. Jag lovar.
Jag gjorde ett stort parti Shoyu kyckling för min Bento-stash. Och detta Bento innehåller två trumpinnar. Verkligen!
Här är mitt recept på japansk stil stekt kyckling eller karaage. (Uttalar varje stavelse för sig, ka-ra-a-GE)
En sällsynt baka inlägg för mig som jag är verkligen inte mycket av en bagare. Jag drömmer att skapa ljus, fluffiga virvlar av sockerhaltiga förfall ... de saker som gör medarbetare och familjemedlemmar tigga efter mer. Men nej, det är inte min grej och det här receptet? Definitivt inte ljus. Dekadent?
Ja!
Här är en populär men ändå enkelt recept för Bento-stash! Normalt salladslök skulle inte läggas till, men jag gillar smaken så jag inkludera den när den är tillgänglig.
Här är min andra idé för att kunna använda dessa överblivna påskägg. Ångad hum Bao!
Japp, var detta en sträcka för mig inte bara på grund av min "rädsla för deg" - Jag hade inga vitt mjöl i lager. Oh oh ...
Jag skrev i föregående inlägg om hur jag lärde mig att tycka om ägg eftersom min mamma började göra dem med koreanska vitlök gräslök. Hon skulle lägga dem till klättrat över ris eller göra omelett för min Bento. Det är ett enkelt recept så ge det en chans ... du kan tacka mig senare. :)
Jag tog en kort paus och nu är jag fortsätta "Bento-stash"-serien med kabocha! Vi närmar oss slutet av vintern, squash och pumpa säsong håller på att packa så jag är lagring i frysen med en av mina favorit Bento fillers ... det kabocha! Dess söta och fast kött är perfekt för rostning, bakning eller sjudande. Det håller också väl i frysen i ett par månader om kokta första och insvept tight! En annan bra egenskap hos kabocha är att det hud är mjuk nog att skära igenom med relativ lätthet och det är ätbart!
Prenumerera på mina inlägg! Det är gratis!
Jag är så glad att du hittade min blogg. Är detta din första gång här? Läs mer om Hapa bento !
Dessutom uppmanar jag dig att prenumerera på mitt RSS-flöde. Tack för besök!
Kontakta mig:
debra@hapabento.com
 |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  | |
| Bens Translator | |||||
