Ser det här ut som kyckling? Kanske teriyaki eller grill stil? Inte ens lite?
Men så att ni tror att jag försöker dra en snabb-en, ... Saba Man gillar faktiskt min vete-kött (Seitan) kreationer!
Wow, det var länge sedan den senaste Bento Box inlägg! Men semestern är nu över och vi är alla tillbaka i arbete. För att underlätta hans väg tillbaka till mala ... Saba Man kommer att ta en "comfort food" Bento lunch på kyckling adobo och ris.
Dagens skisserat Bento med undantag av gurkor samlades med take-out mat!
En annan snabbt inlägg men denna gång med teriyakisås kyckling lår från ett stort parti jag kokade själv.
Snabb Bento post med fler "Costco-stash" ... lax pastejer. Saba Man älskar dem!
Ah ... sommartid! Tja, det är inte riktigt här ännu, men det är nära nog så dagens Bento har en av mina favorit varmt väder sallader ... Caprese!
Det var ett tag sedan jag skisserat M4SB! Det är en stor Bento låda för rejäla aptit och reserveras för de dagar då Saba Människan behöver extra näring.
Dagens innehöll Bento visar användning av gurkor att skilja dina livsmedel.
Helgen förde ingen vila för mig så det kommer att bli ytterligare en kort inlägg. Hoppas du inte är trött på att läsa om rostning än? Läs resten av denna post →
Jag har många levande kök minnen, mina föräldrar delade matlagning ansvar och jag såg och lärde. De båda arbetade utanför hemmet, så när mina syskon och jag blev äldre blev vi ombedda att befria dem från denna syssla. Jag skulle inte säga alla dessa minnen är förtjusta (när min bror fångade köket i brand), men de är fast minnen och jag är stolt säga att jag framgångsrikt har hållit alla recept som jag någonsin lärt mig i min hjärna. De finns där, inbäddad evigt, utan fel!
Så jag tänkte ...
Häromdagen föll jag ett mail faktainsamling till min syster frågade om ursprunget till ett recept. Jag minns hur man gör det, men inte skaparen av läckra "vitlök kyckling med champinjoner och paprika", och jag var säker på att hon var den som ursprungligen visade denna maträtt. Du vet filmscen när det finns ett isatt ljudet av tjutande däck kommer till hård sluta? Det är det ljud som spelas upp i mitt huvud när jag läste hennes svar. "Det var inte jag, jag tycker inte om varken svamp eller paprika". "Verkligen?", Skickas jag igen. "Nej", upprepade hon. "Jag skulle aldrig laga det". Så mycket för min talang av recept minns ... Jisses, jag kan inte ens minns att min syster inte tycker om svamp och paprika. Hmmm ... ok, jag kritning upp det som alltför många recept och inte en reflektion av någon minskad kapacitet. Ja, det är min historia och jag är fast vid det! Den goda nyheten är att jag kommer ihåg receptet, bara inte en familjemedlem eller vän som lärde mig denna maträtt och mina ursäkter gå ut till den ursprungliga kock!
3 benfritt kött och skinn kycklinglår (vi använder olika matade kyckling eftersom det smakar som kyckling)
3 koppar färska champinjoner
3 / 4 kopp av matlagning Shoyu (använd en mörk robust japansk sojasås)
1 / 2 vitlök (mer om du verkligen gillar vitlök)
2 medelstora gröna paprikor
Majsstärkelse för förtjockning (tillval)
Trimma allt det fett av låren och skär i tärningar bita storlek. Krossa och hacka vitlöken och blanda med Shoyu och häll över kycklingen kubik. Rör om ordentligt för att bestryka alla bitar och låt marinera i kylskåp i cirka 30-45 minuter. Blötlägg inte över en natt eftersom smaken blir för stark i kyckling. Även om detta är marinering, hacka paprika också i lagom stora bitar och ställ åt sidan. Tvätta champinjoner, om de är för stora, då halveras. Efter att kycklingen har marinerat, häll hela blandningen i en kastrull och låt sjuda tills kycklingen är halvvägs klar. Vid denna punkt, tillsätt svampen och fortsätt koka och rör om ofta tills svampen är genomstekt. När kyckling och svamp är klar tillsätt hackad paprika. Håll omrörning och låt paprikorna mjukna men behåller sin färg. Det var allt. Inget behov av salt, peppar eller andra kryddor. Det handlar om vitlök. Ta bort från värmen, låt rinna av och svalna innan du lägger till din Bento låda.
Om du äter detta omedelbart, då tjockare vätska med majsstärkelse / vattenblandningen. Häll över kyckling, champinjoner och paprika sedan servera över ris.
Det är inte en vacker entré och jag motstå garnering med sesamfrön eller andra utsmyckningar som jag inte vill lägga något utanför smak. Med det sagt, är dagens skisserat Bento Box en väldigt "avslappnad" en. Enkel. Tillsammans med ovanstående recept har jag lagt till kokt råris, rostade morötter (ingen vitlök) och en enda Umeboshi! "
Obs: Matlagning en icke-vegetarisk måltid är lite knepigt för mig. Jag vill inte smaka testa den och måste förlita sig på lukt och att ironclad hjärna till mig! 
Inte oroa sig, har Saba Man bekräftat att detta recept är yummy.
Prenumerera på mina inlägg! Det är gratis!
Hej! Mitt namn är Debra och jag är passionerad näringsrik och fräsch lunch Bento låda.
Är detta din första gång här? Läs mer om Hapa bento !
Dessutom uppmanar jag dig att prenumerera på mitt RSS-flöde. Tack för besök!
Kontakta mig:
debra@hapabento.com
 |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  | |
| Bens Translator | |||||
