Posted on November 29, 2009 av hapabento

Today's featured Bento låda är fylld med koreanska rätter: chapchae, bindae duk (koreansk pannkaka), kryddig söt kyckling och ångad batat. Den chapchae recept finns i det här inlägget och den kryddstarka söt kyckling recept har inte skrivits ned ännu. Håll ut dig ominvores, jag vet att jag lovat något kött recept och de kommer snart! Läs resten av det här inlägget →
Kategori koreanska, lila potatis, Recept, chapchae, kimbap
Posted on November 20, 2009 av hapabento

Detta är min gäst artikel skriven för och publiceras på JustBento.
Klassiska Bento låda med dess proportioner ris, protein och grönsaker kombination är en balans mellan smak, harmoni av smaker, och beredda att hålla förruttnelse till ett minimum. En annan aspekt av denna klassiska lunch näring. Riset ger kolhydrater, och kolhydrater är utan tvekan den viktigaste energikällan. Proteinet håller dina muskler i reparation, grönsaker erbjuda viktiga vitaminer som ger näring åt dina organ, och sist men lika viktigt, vissa fetter. Mer om värdet av fetter lite senare. En Bento Box lunch är utformad för att ge näring.
Men om du behöver mer? Vad händer om du är en aktiv person och behöver vända den upp ett steg? Tja, en näringsmässigt tät Bento ruta får ditt svar.
Anpassa din Bento låda med packning näringsmässigt intensiv livsmedel är en viktig förbättring för personer som utövar eller tåg på en regelbunden basis. More "valuta för pengarna" som ordspråket säger. Läs resten av det här inlägget →
Kategori Nutrition, Okinawa Sweet Potato, lila potatis, Recept, musubi, omelett, omelett, Onigiri, Tamagoyaki, tonfisk Burger
Posted on October 02, 2009 av hapabento
En annan kul bondens marknad hitta var dessa lila potatis. De har svart hud och en mycket djup purpur kött. Hur coolt är det? Hur som helst ... Jag är så vana att förbereda Okinawan sötpotatis (OSP) för bento lådor, kokt eller bakad sedan skära upp i små söta figurer. Dessa svarta skönheter dock gav mig en paus. Hmmm ... jag kunde ge dem samma behandling rätt? Ja, men bara genom att låna deras värdefulla färg till mönstret. Inga smak. De smakar som vanliga 'ole potatis som jag normalt skulle pryda med vanligt smör, salt eller gräddfil. Nope, inte på humör, så jag bestämde mig för att göra potatissallad. Den bör fungera ... Right? Uh uh. Resultatet var inte visuellt tilltalande. Visst, men smakar som förväntat, liksom jag är på en picknick, men den lila blödde i Mayo och skapade några konstiga, lavendel färgade, Mystery sallad.
Jag använde det ändå, men täckte den med några skivade fikon. Och efter allt det ... slutade med att jag skär upp den överblivna bitarna i söta former ändå. Pass mig smöret.
Kategori Farmer's Market, lila potatis, lax