Dagens Bento följer en trend jag har varit märkte på sociala nätverk ... "meatless måndag!"
Jag gav aldrig mycket uppmärksamhet eftersom att vara vegetarian själv, varje dag är meatless! Läs resten av denna post →
En semester idag så ingen bento! Istället här en behandling ... ozoni!
Ozoni är den japanska soppan äts traditionellt på nyårsdagen. Det finns särskilda ingredienser som behövs för ozoni såsom kyckling, fisk kakor, spenat, morötter och viktigast av Mochi.
Min ozoni är vegan version med veganska dashi för beståndet i stället för en katsuobushi baserad dashi. Läs resten av denna post →
Kärnan till japansk mat och matlagning är "dashi." Det är hjärtat och själen i nästan alla grundläggande recept inklusive misosoppa, grytor som nimono, och även vissa sushi.
Utan dashi finns det ingen japansk mat. Och i de flesta fall katsuobushi eller torkade flingor tonfisk är en obligatorisk ingrediens. Lyckligtvis för vegetarianer och veganer det finns en annan dashi recept med konbu (kelp) och shiitakesvamp!
Snabbt meddelanden här mellanmål Bento featuring Shoyu Seitan, brunt ris, broccolini, tomat och en druva!
Vad är Shoyu Seitan? Det är vete-kött prepareras med min Shoyu kyckling recept .
En vridning på Ole "kyckling och ris" standard.
Försöker inte lura Saba Man ... han vet att det inte är kött och tur för mig, gillar han det.
Ser det här ut som kyckling? Kanske teriyaki eller grill stil? Inte ens lite?
Men så att ni tror att jag försöker dra en snabb-en, ... Saba Man gillar faktiskt min vete-kött (Seitan) kreationer!
Du kanske av märkt att nyligen jag har packning vår Bentos med kongbap . En koreansk blandning av ris (brun eller vit) tillsammans med bönor och korn. Läs resten av denna post →
Medan jag var ute och om igår, oväntat fann jag denna söta ruta i spädbarn delen av Nordström RACK!
Jag har hört att amerikaner fira semester med mer aptit än de irländska bor i Irland! 
Med det sagt, här är min hyllning till "gröna ön" hela vägen från "Emerald City"
... En lycklig vitklöver Bento låda! Läs resten av denna post →
Dagens innehöll Bento visar användning av gurkor att skilja dina livsmedel.
Jag trodde att när semestern var över, skulle jag kunna slappna av lite och komma ikapp med alla "saker" ... Nope! Så dagens post är en sammanfattning en! Läs resten av denna post →
Prenumerera på mina inlägg! Det är gratis!
Jag är så glad att du hittade min blogg. Är detta din första gång här? Läs mer om Hapa bento !
Dessutom uppmanar jag dig att prenumerera på mitt RSS-flöde. Tack för besök!
Kontakta mig:
debra@hapabento.com
 |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  |  |
 |  |  |  |  | |
| Bens Translator | |||||
