näringsrika och roligt Bento Box idéer och bilder, hälsosamma recept och tips för att göra din egen Bento Box lunch

Hapa bento


Meatless måndag Bento

Postat den September 19, 2011 av Debra

Jag vet, eller hur? Det var ett tag sedan min sista Meatless måndag bento inlägg. Inga ursäkter, utom att de flesta av mina senaste Bento Box luncher var repetitiva (läs: tråkig). Ris, tofu, sparris. Då mer ris, mer tofu sedan broccoli. Samma Ole grejer.

Nåväl, detta är bento ganska mycket samma sak förutom en teeny-tiny skillnad. Kan du se det? Det är i riset.

Japp, jag kokta bitar av Okinawan sötpotatis (OSP) tillsammans med ris. IMO-Gohan! Så läckra och ångat tillsammans i en riskokare.

Bara skal den råa sötpotatis, skuren i stora bitar, sedan slänga in med den tvättade ris. Tillsätt vatten som vanligt.

När riset är klar, blanda försiktigt för att bryta upp klumpar i mindre bitar. För denna version jag använde min vanliga grodda brunt ris. Men varje ris kommer att fungera. Jag funderar på att använda orangefärgade jams också. Skulle inte det ser bra ut för en höst-tema bento lunch?!

De andra poster puttrade tofu med bok choy sedan toppat med stekt lök. Körsbärstomater och kaiware (rädisor skott) lägga till färg och Touch!

----

För mer bento tips, information och recept prenumerera på Hapa bento via din e-post eller nyhetsläsare

Japanistic - cool, rolig, väl utformade japanska Bentos och andra produkter!

Liknande inlägg med miniatyrer

7 till "Meatless måndag Bento"

  1. Xelia säger:

    Riset ser helt läckra n ganska även med groddar!

  2. Sheri säger:

    Ja, jag älskar den här idén! Jag såg det med satsumaimo i min kokbok och jag verkligen vill prova. Ser vacker med OSP!

  3. Heather säger:

    Mmmm riset låter jättegott! Jag har fortfarande inte haft en chans att prova grodda ris, det ser så bra. Kul att se dig tillbaka!

  4. Chantale säger:

    Detta är en bra idé! Aldrig skulle av tanken på detta. Jag älskar din kombination av gröna med tofu också. Ser så bra!

  5. Jenn säger:

    Ser läckra!

  6. Mmmmm, naturligtvis lyxiga texturer! Inte missa köttet med denna toothsome bento ... lycklig höst, Debra :)




  • Ban 160x600 japan tradition
  • Your alt text here.

  • Ban 160x600 stil lunch
  • 160x160 ta maru
  • Zen-160x160 Your alt text here.
Get Adobe Flash player Plugin av wpburn.com wordpress teman


↑ top