Meatless måndag Bento
Postat den 20 juni, 2011 av Debra
Justera inte bildskärmen, är färgen på detta Bento verkligen färgen på solsken.
Robust och kryddig smak Oaxacan Tofu-inte min skapelse, utan köpt från Deli-är kubik och kyls ner med färsk mango, koriander och tomater. Och som om jag inte hade tillräckligt med gult i denna ruta lunchen lade jag saffransris toppad med stekt lök.
Röd jordgubbe och orange morötter slutföra varma tonas paletten.
Tja ... om solen inte vill lysa över Seattle, kanske jag kan ge det en rivstart med denna bento!
---------
För mer Bento tips, information och recept prenumerera på Hapa Bento via din e-post eller nyhetsläsare .
Wow, det låter verkligen intressant! Jag älskar mexikansk mat men aldrig haft mexikanska tofu. Jag hade bara lite söt mango över våra Hawaii paus, inte tillräckligt för att tillfredsställa mitt mangotite! De som här bara mäter inte upp. Hur är det med mango där?