Meatless måndag Bento
Först och främst, se hur söt och liten som potatis! De är mindre än till och med körsbärstomater! Baby (extra barn) röd potatis.
Saba Man och jag gjorde vår vecka utfärd ner till ID för våra tofu och sojaprodukter. Vi gör en dag av det shopping för asiatiska grönsaker, leveranser, tofu och tofu, ett ställe för regelbundna den andra för färsk stekt. 
Jag fylla på färsk stekt att säkerställa att det räcker för måndagens meatless!
Dagens Bento producera, annat än vitt ris och röda ingefära, var alla inköp från bondens marknad i närheten där jag jobbar. Jag älskar shopping under min lunchrast rädda ett stopp i mitten av pendlar hem.
Här är receptet som jag använde för potatis. Jag karamelliserad dem i deras jackor för att hålla dem från att få alltför mosig. De ursprungliga instruktionerna kräver sötpotatis men egentligen kan du använda nästan alla typer av spud.
Jag glömde att ta ett skott av potatisen i deras naturliga miljö, men jag kom ihåg sparris. (Önskar att jag fick lite "pirat" majs)
---------
För mer Bento tips, information och recept prenumerera på Hapa Bento via din e-post eller nyhetsläsare .
Lol! Jag har aldrig sett potatis som små! De är bedårande!
Jag älskar din meatless måndag Bentos! De är så inspirerande för mig - jag tillbringar så mycket tid att göra söta Bentos för A-chan och inte hänge mig själv. Detta är definitivt en Bento jag vill unna sig! Potatisen är bedårande och allt annat ser läckra