Hapa bento

Ah ... guldmakrill. Det är en av de fiskar som kan fästas upp på beställning! Tillagas och serveras i nästan alla stilar.

Grillad, ugnsbakad, griljerad ... vad som helst! Har du någonsin haft en mahi taco? Mmm ... en fisk taco Bento låter gudomliga.

Men för tillfället Saba Man har fastnat med detta majonnäs grillad guldmakrill filet. Darn.

Läs resten av denna post →

Okej, som utlovat en Bento post tillsammans med ett recept. Det är inte en fancy recept som med de flesta av mina hopkok. Så om du gillar tonfisk sallad säger "uh-huh!"

Läs resten av denna post →

Hej bento fans! Om du har undrat: "Vad hände med Bento luncher och recept?" Oroa dig inte, jag har inte övergivit dessa ansträngningar och kommer snart tillbaka för att skriva mer smaskiga luncher och recept.

De som följer mig på Twitter vet att vi har varit upptagen med # bento4Japan insamlingen!

Hittills Bento4Japan har tagit upp $ 2000! Kraften i sociala medier hjälper sprida nyheten om de tuffa levnadsvillkoren i områden i Japan som är mest drabbade. Jag har följt tillsammans med medierna mainsteam nyheter men tyckte det fustrating med sensationalism och skrämseltaktik. Det mesta av informationen jag har fått har varit från följande Maki av JustBento. Hon ägnat sig åt att skära genom "BS" genom att översätta nyheter från Japan och andra källor via hennes Twitter-konto @ makiwi. Maki har postat ett meddelande på hennes webbplats som jag tror är viktigt för dem som bryr sig om vad som händer i Japan. Hennes övertygande budskap om rapportering och svara på ett rationellt sätt, om ni håller med henne eller inte, är läsvärd.

Så i sista, är Bento4Japan going strong. Ta en titt på Bento Box poster upp för bud . 100% av det vinnande budet är doneras till Japan jordbävningen och tsunamin offer Relief Fund via Mission Fish.

Jag ska "fat" med flera luncher Bento låda. Jag lovar.

----------

För mer Bento tips, information och recept prenumerera på Hapa Bento via din e-post eller nyhetsläsare .

Detta är den Bento jag gjorde för Saba mannen i dag, det är för meatless måndag så det kunde varit i min! Och efter monteringen var klar, helt ville jag hålla det för min egen! Läs resten av denna post →

Dagens Bento funktioner vitt ris med röda Umeboshi som symboliserar den ikoniska Hinomaru, (日の丸) den japanska flaggan.

Läs resten av denna post →

Den dag Japans jordbävning Jag blev chockad, bara chockad jag berätta för dig. Jag kunde inte tro att förstöra äger rum på live-tv. Outsäglig förödelse.

Nästa dag föll jag i en svacka av hjälplöshet och sorg.

"Vilka är dessa fattiga människor ska göra, vad som kommer att hända, hur kan någon bära denna katastrof?"

Jag ville hjälpa, men hur? Ja, precis som tjänstemännen förklarade, "pengar är det bästa sättet", och så vi gav vad vi kunde. Men jag behövde göra mer.

Så en kväll när du är på twitter , en karl Bento maker Mils meddelade att hon skulle göra något! Men vad? Hur kan en grupp människor, som bara känner varandra på Twitter, har någon effekt?

Det är ingen överraskning att bentoists, en kreativ grupp av folk som firar Japans vackra kultur Bento låda, kom med ett doozy av en idé!

Och så ... bento4Japan var född!

Donationer och deltagare strömmade in och därmed bento4Japan eBay-auktioner började.

Att vidta åtgärder är bra för själen, sinnet och för folket i Japan!

Kort inlägg.

Saba Människans Bento är fylld med Shoyu kyckling , broccolini, grodda ris, Beni shoga (inlagd ingefära), takuan (inlagd rättika) och nori (rostat sjögräs).

Observera att jag sprang ut sallad? Dessutom kunde jag inte hitta min kamera så jag tog fotot med min telefon som inte blev lika väl som jag vill.

Jag känner mig också lite jobbigt att publicera en Bento utan omnämnande av Japan jordbävningen. Men jag kan inte hitta orden. Det är så chockerande.

Om du är på Twitter, rekommenderar jag följande @ makiwi (Maki av Just Bento) som hon varit översätta japanska nyheter för oss. Hennes insatser är otroligt, tid och kortfattad meddelanden som är häpnadsväckande.

Jag applåderar hennes outtröttliga ansträngningar för att passera längs saklig information tillsammans med personliga anteckningar. Vilken otrolig kvinna.

Hon tweeted nyligen "för Bento fans: scener av ton och massor av onigiri delas ut till efterlevande ..."

Att tweet rörde mig verkligen.

----------

För mer Bento tips, information och recept prenumerera på Hapa Bento via din e-post eller nyhetsläsare .

Våra tankar går till folket i Japan och andra länder (inklusive USA) som drabbats av denna katastrof.

Denna katastrof är fortfarande utvecklas som hjärtskärande bilder och nyheter kommit över medierna.

Dessa bilder rör godhet i människor såväl som dåliga så om du funderar på att skicka lättnad bidrag. Var försiktig med bedragare att våren upp när det är en katastrof.

Här är en länk som kan hjälpa dig att bestämma vilken charitible organisation att gå med.

Charity Navigator

Jag har ingen anknytning till denna organisation inte heller jag dra nytta av alla bidrag. Jag är bara föra den vidare ...

Tack och ta hand.

Användningen av färsk sallat för Baran, en barriär mellan mat, blir kostnaden oöverkomliga. Med den senaste tidens utslag av dåligt väder, färsk frukt och grönsaker är nu nästan dubbelt i pris! Vad är en bentoist göra? Läs resten av denna post →

Helgen flög förbi utan att fånga ett andetag. Så medan jag har en stund för att fånga min egen andedräkt, jag trodde jag bättre skulle lägga upp en Bento innan du tror att jag har slutat packa dem.

Dagens Bento funktioner herbed bakad lax, sesam långa bönor, grodda ris och en gigantisk kakimochi.

Skojar bara. Det är inte en jätte kakimochi. Det är en bit tofu juni insvept i en bit nori!

Garnishes är furikake (ris toppning), Beni shoga (inlagd röd ingefära), kaiware (rädisa groddar), Shiso (Perilla blad), och enoki svamp.

Ha en fantastisk vecka allihopa!

----------

För mer Bento tips, information och recept prenumerera på Hapa Bento via din e-post eller nyhetsläsare .