Snabb stekt ris Bento
Att göra stekt ris för Saba Man. Skinka, grön lök, ägg, och kallt ris.
Kylskåp-kallt ris är viktigt.
Jag Hacka skinkan sedan medan uppvärmning stekpannan med en droppe eller två av rapsolja. När pannan var sizzle färdiga jag slänga i skinkan och värm igenom.
Ätpinnar i ena handen, lägger jag mer olja sedan dumpa skål ris i stekpannan. Ljudet av kallt ris slå den heta oljan är berusande. Den tjocka och snabb stigande ånga förbjuder alla anständiga bilder. : (
Omrörning, lägger jag till skvätt Shoyu, kontrollera färg, sedan lite mer. Inte för mycket ... skinkan har nog av sin egen salt att gå runt.
Jag bildar en krater i mitten av den nu garvat ris. I går ett ägg-dead center.
Rör. Rör. Rör.
Precis i mitten.
Jag börjar röra riset mot mitten eftersom ägget frites upp!
Göra hugga motioner ... att bryta upp bitarna.
I går den gröna löken. Jag gillar större bitar.
Swirl. Toss. Swish!
Är det gjort!
Lägg till lite frukt och bitar av tofu. Ärligt talat, jag önskar jag hade lagt till fler grönsaker. Men jaha ...
Dekorera med Beni-shoga och nori slivers.
Packat och klart.
Jag knäcka ägget bredvid allt annat också. Så mycket snabbare än stekning separat och skära upp fint.
Tack för berättarrösten komplett med ljud. Hehe! Lucky SM är säker på att njuta här.