Insadong Korean Restaurant
Uppdatering: Denna restaurang är nu stängd.
Ah ... Jag tror att vi närmar oss dolsot bibimbap perfektion. Detta är den fjärde delen av min "bibimbap strid" och återigen hittade jag denna plats längs Hwy 99, en virtuell "väg till Korea?"
Saba man och jag åt här någon gång förra året och var inte imponerad. Det finns alldeles för många koreanska restauranger att välja på så motivationen att försöka igen. Men med tanke på mitt engagemang för den kamp vi beslutat att ge Insadong en ny chans!
Och vi var glad att vi gjorde ... titta bara på krispig lila ris! Stenen skål verkade vara extra varmt och det ris som knastrade i "nolltid"!
Deras menyn inte lista en vegetarisk version av dolsot, så jag var tvungen att be dem att lämna bort eventuellt kött. Jag mötte inget motstånd och de var trevliga nog att fråga om ägg var okej. Jag var "känsla" som om jag skulle kunna äta ett ägg så jag gick för det!
Men ... när jag såg att ägget var soligt-side-up jag önskade att jag hade hoppat över det. Medan ta bilder för den här artikeln den smaskiga doften stiger från bordet var berusande. Så mycket att jag måste av varit hypnotiserade ... jag åt det ändå. Men jag gjorde pressa den över till sidan av den varma skålen att låta det koka. 
Det gjorde susen och med kochujang det var gott!
De tjänade oss nio banchan poster och goda också. Inget av det kokt broccoli saker som är invaderat andra koreanska anläggningar. Sluta säger jag!
Detta surkål med sås är unik! Jag har aldrig sett detta serveras i någon av de andra hittills. Såsen liknade miso pasta, men mjukare. God att äta.
Surprise! Saba Man hade stekt makrill!
Jag är inte redo att förklara Insadong vinnaren, men det är nära. Tjänsten var trevlig. I själva verket har de en knapp vid ditt bord för att du ska trycka på för mer banchan eller för vad du behöver. Jag tror att om jag jobbade på plats där kunder "surrade" mig, jag blir irriterad ... men vår server var förtjusande och verkade inte ihåg att jag tryckte på knappen ofta för banchan påfyllningar.
Priserna är jämförbara med andra Koren restauranger i området så det är inte en sticker ut. Den lila ris definitivt något att "skriva hem" om!
Hej, jag rekommenderar detta ställe bara för att jag trycker på att "mer banchan"-knappen!
Insadong
19.226 Hwy 99
Seattle, WA 98.036
(425) 778-9292
Yum! Önskar att vi hade en mer banchan knapp här också!
Jag håller med dig där, de borde verkligen sluta tjäna som broccoli på koreanska restarants! Det är inte ens koreanska! (Åtminstone i mina egna erfarenheter kan ändå
)
Jag älskar denna blogg förresten, är det inspirerande att jag ska ge Bento ett skott. För att inte nämna, all mat bilder som du lägger upp där, de ser så bra.