Hapa bento

Jag har inte skrivit ett omdöme om en restaurang på ett tag och det är inte därför vi inte har ätit ut, och det är inte för att jag är för lat för att skriva ... okej Jag är lite lat, men sanningen är att om jag äter någonstans att "inte värdigt en översyn, så jag hoppa bara ansträngning. För Babsarang Men jag får ur soffan och skriver några ord.

Upp nära den kanadensiska gränsen ... skojar bara, det är inte så långt om du anser något norr om Shoreline, WA som "Great White North". Hur som helst, vågade Saba Man ​​och jag Edmonds för vår favorit banh mi från Seattle Deli . Inte Seattle Deli i "ID", men butiken intill Boo Han koreanska livsmedelsbutik. Tyvärr ingen av oss hade några pengar och Seattle Deli är strikt kontanter och bära. Vi kan även gick tillbaka till bilen, i ösregnet för att kontrollera alla "bil cubbys", du vet ... handskfacket, armstödet, och CD konsolen, inklusive hemliga facket. Vi fann en whoping 63 cent!

Inga kontanter ... nej smörgås, så med betalkort i hand vi släppte in på Babsarang, den nya restaurangen, inne i koreanska specerihandlare. Babsarang är ny för området och är specialiserat på blodkorv Korean style blodkorv och det ser gott;! Mörk och marmorerad med vit ... även till mina vegetariska ögon det var vackert. Men det är inte därför jag pratar om det här nya stället.

Vad jag verkligen uppskattat om det här söta lilla restaurangen (ca 8 bord) är att de erbjuder en tofu version av bibimbap! (Foto på toppen) Var stilla mitt hjärta. Och om du inte känner. I. Love. Bibimbap. Det är min mest favorit mat "hela vida världen" och den andra saken jag tyckte om deras bibimbap är att de tjänar riset separat från de viktigaste ingredienserna! Det bästa! Jag gillar när det är presenteras på detta sätt eftersom restaurangen inte kan "falska dig" med en stor-azz skål med ris toppad med några bitar av morötter och gurka. Denna stora skål fylldes med all bra grejer, morötter, svamp, spenat, böngroddarna, rädisa, tång, den begärda tofu och stekt ägg över lätt. Jag glömde nästan att ta dessa bilder och knappt fick tillbaka kameran i min handväska innan de Jag tog tag i squeeze flaska kochujang sås och gick på det, hacka och röra med mina metall pinnar. Ja, det stämmer, inga bräckliga trä pinnar här. Det är real-deal, metall pinnar. Och det var mer än gott. Äta bibimbap är en upplevelse som alla bör ha minst en gång i sitt liv. Det är så bra. Jag svär.

Men hur är det banchan ! Jag blev så entusiastiska över den fantastiska bibimbap som jag glömde att tala om det första som är fört till alla koreanska bordet (förutom te) ... det banchan. Det är "alla viktiga" Utredning om eventuell ny Korean matställe. "Hur många plattor har de ta ut? Hmmm ... jag varken överväldigad eller Underwhelmed om Babsarang utbud. Endast 6 plattor, vilket förvånade mig mest koreanska ställen i området finns minst 10 olika artiklar. Lyckligtvis var det banchan "färska" och välsmakande annars skulle jag inte ha brytt sig om att skriva ett ord om dem. Det fanns ingen gammal kimchi (inte du hatar det) och jag gillar rutinerade svarta bönor bäst. I själva verket, jag köpte behållare med den för hemmet. Saba Man åt upp allt VRESIG tång, bad om mer och skålen var snabbt fyllas på.

Saba Man beställde manduguk en tydlig nötkött buljong med stora fyllda köttknyten. Jag blev väldigt förvånad över att han beställde soppa! Min make beställer aldrig soppa när vi äter koreansk mat ... och har alltid något "kött". Han sade att regn och kyla satte honom i en "soppa humör". Wow, tror du att du vet någon, och då du inte! Vad jag vet säkert, utan tvekan, är att Saba människan inte gillar kimchi! (Suck) Och det är förbryllande ... han bodde i Korea och gillar Koreansk mat så länge kimchi inte är inblandad En kort åt sidan. Den första måltiden jag någonsin lagade för Saba Man ​​när vi började dejta var ... vänta på det ... Koreansk mat! Med kimchi! Utseendet på hans ansikte när han kämpade för att inte "såra mina känslor" och bekänna sin motvilja mot kimchi var klassiker. Hur skulle jag kunna veta? Jag träffar en kille som har två gånger bott i Korea ... hallå? Så där du går, en annan Saba Man ​​factoid. Ingen kimchi för honom! Vi skrattar fortfarande om den första middagen.

Sammantaget var detta besök Babsarang trevlig och vi kommer definitivt att äta där igen. Priserna var rimliga, $ 6,95 för min bibimbap och $ 7,95 för manduguk. (Klicka på bilden nedan) Det fanns bara en annan tabell med kunder som kvällen, men jag gissar att det är för att det var nära deras stängningstid 08:00. De öppnar kl 10.30 alla dagar utom tisdagar. Jag observerade också några gå-ups för beställningar av blod korv, som servern skär färska från montern och trevligt förpackade det "to-go". Det måste finnas något att deras blod korv. Låter bra som stek med kimchi! Men med Saba Människans motvilja mot kimchi och min motvilja mot kött ... Vi kommer aldrig att veta.

Babsarang

22.618 Hwy 99, Suite 115

Edmonds, WA 98.026

(Inside Boo Han Market)

425-776-7290

Fler recensioner!

Mer Babsarang!