HAPAM Bento

Dnes bola naša mája # twitterfoodparty a téma bola tofu! Ideálny tip na bezmäsité pondelok taky!

Áno, to sú chrumkavé a lahodné, ako sa javí, a že sa žiadny čas na prípravu.

Po prvé, namočte na 4 alebo 5 kusov kouya dofu. Jedná sa o rovnaké lyofilizovaného tofu bloky, ktoré som tiež v tomto recepte.

Keď bloky sú plne hydratovaná a zmäkčená, jemne vytlačte všetku vlhkosť a potom vložiť do hrnca s marinádou.

Táto marináda je podobná mojej obvyklé kombináciu shoyu, mirin, cukor, cesnak a sezamu. Pre dnešok tu je to, čo som v kombinácii:

Marináda

1 šálka shoyu

1 / 4 šálky z mirin

2 lyžice hnedého cukru

2 lyžice mletého sezamu opekané

1 lyžica jemne mletého cesnaku

Dobre premiešajte a nalejte na tofu. Tofu je veľmi hubovité, takže možno budete musieť jemne stlačiť, aby rovnomerne marinádou.

To tiež znamená, že nie je čas namáčanie a môžete variť hneď.

Eskalátorov v kukuričného škrobu. Opäť kouya dofu textúra poskytuje okamžité priľnavosti. Nie je potrebné vajcia dip. Dobrá správa pre vegetariánov čo?

Plytké JZR je v horúcom repkový olej. Je dôležité, že olej je horúci. Think "flash-FRJ". To je tofu, takže si nemusíte robiť starosti tiež centier a nechcete, aby nasať olej.

Nechajte odkvapkať a podávame.

Saba muž mal deň voľna, tak som si zbalila mu pobyt v domácnosti bezmäsité pondelok Bento!

Dusená brokolica, HAPAM ryža preliate furikake, Beni Shogi a rakkyo (nakladaný pór).

Ako dezert sme jedli moje ďalšie # twittertofuparty vstup ... Čokoládový dort s Tofu Dulce de Leche!

Skupina Twitter-foodie, priateľov a mám mesačný akcie s názvom # twitterfoodparty.

Je to veľa zábavy, sa k nám pripojili na posledný pondelok v mesiaci.

Ak ste na Twitteri, postupujte hashtag # twitterfoodparty Podrobnosti o budúci mesiac tému.

Alebo za mnou ... moje ID je @ hapabento

---------

Ďalšie tipy Bento, informácie a recepty Prihláste sa HAPAM Bento prostredníctvom svojho e-mailu alebo hlásateľ .