Kórejské kuchyni Bento Box
Dnešné predstavoval Bento box je naplnená kórejská jedla: chapchae, bindae duk (kórejčina placka), kuracím mäsom a pikantné sladkú dusenou sladké zemiaky. Chapchae recept možno nájsť v tento post a sladkú pikantné kuracie recept nebol doteraz napísané. vydrž ominvores vás, ja viem, že som sľúbil, nejaké mäso, recepty a sú čoskoro!
Zvyčajne nákup kórejské palacinky na deli, ale pretože my si predĺžený víkend som mal čas variť pár sám. Tieto kórejský palacinky alebo bindae duk sa líši od ostatných typov kórejských palacinky, pajeon. Bindae duk nie je zložená múkou, ale s mung fazuľa, ktoré boli nasiaknuté potom pyré do cesta. Avšak, musím priznať, že aj keď sa ďalšie dni volna, I didn'ti make cesto od nuly, kúpil som si balia "stačí pridať vodu" mix. chutí rovnako dobre, tak prečo nie? som pridal na tenké plátky bielej cibule a červenej papriky julienned tinto cesta, ale možno použiť nakrájanej zelenej cibuľky, cukina, shiso lístia, atď Len si veľmi tenké kúsky a nemôžeš ísť zle . Chopped Kimchi funguje dobre aj.
Zvyšná časť obsahuje fialové sladké pečené zemiaky. Toto som varené som sa v hriankovač rúre! Jednoduché. Závislosti na ich veľkosti, nakrájame na polovice alebo štvrtiny miesto zemiakov sa skiny v hriankovač rúre pri teplote 350 stupňov po dobu 30 - 45 minút. I teraz s použitím menšieho zariadenia namiesto kúrenie do veľkej pece. To šetrí energiu, najmä ak sa variť len jeden alebo 2 zemiaky a nemá 'nedáva kuchyni horúce.
Zblízka na bindae duk vo vyššie uvedených fotografií.
Nižšie, Bento s kimbap, ktorý sa podobá maki sushi, ale chutí veľmi odlišné s to sezamový olej, špenát, mrkva, vajcia a nakladané reďkovky.
Existuje veľa skvelých kórejských obľúbených položiek, ktoré môžu byť umiestnené do easitly Bento box. Vychádzajúc základné princípy balenia Bento ide o bezpečnosť, môžete zahrnúť kimbap-podobné maki sushi, ktoré im kalbi-dusené krátka rebrá a vyprážané Mandu -- kórejský knedle. Aké sú vaše obľúbené kórejská jedla? Skúšali ste niekedy ho pridáte Bento?
Mimochodom, ak sa vám páči vzhľad tohto štýlu krabice, ja som ten kto dáva preč v súťaži.
To vyzerá tak chutné!
Mám rád hlavne vaše Makis.
FPR vaše otázky ako:
Nie som si istý, či som rád kórejské potraviny. Nepáči sa mi to pikantné ^ ^ "
Rovnako ako si uvedomujem, Bento, môže byť jav, slovo 'Bento' znamená len obed box. A tam je kórejský výraz "dosirak" pre tento japonský termín. Takže áno, existuje mnoho verzií "dosirak" s kórejské potraviny, väčšina stredných a vysokých škôl študentov v Kórei používajú, aby "dosirak" do školy do školy začali slúžiť obedy.
I love using kórejské jedlo v mojej Bento - Súhlasím s tým, je to veľmi priateľský Bento, pretože je to zvyčajne dobrá teplé alebo studené, a existuje viacero veľmi farebné prvky. kimbap je jedna z mojich obľúbených všetkých-čas, a ja si myslím, že pojme oveľa lepšie, ako na suši Bentos!
Hi-Lil'chan Vďaka za vaše komentáre, Saba Človek nemá rád, ani príliš korenistá, takže keď som variť kórejské jedlo, ktoré som rozveseliť na horúce veci. Ale existuje mnoho kórejských potravín, ktoré nie sú pikantné vôbec.
Hi dobre ... - V duchu svojej "Dobrý deň, vitajte" správu, ďakujem vám za zdieľanie kórejskej slovo, dosirak. Rovnako ako slovné Bento, to znamená, obed box! Človek sa musí zamyslieť, aj keď, čo si hovorím dosirak nabitý japonské jedlo?
Hi-gamen Vďaka za pripomienky a súhlasím s tým, o sushi. Inari sushi je asi jediná sushi som balenie v Bento box.
pravda. Nemám problém s ľuďmi volania japonský Lunchbox, Bento. Len som cítil nesvoj vidieť Bento spárovaný s kórejské jedlo, keď Kórejci si hovoria niečo iné. Konotácie Bento v Kórei je buď japonskej Bento alebo oldies od 50-60s sa železom. Tak som si nádej, že uvidia viac všeobecný pojem ako Lunchbox skôr než ako kultúra-špecifický termín pre príspevky ako je tento, ale potom si každý myslí inak a určite nemusíte so mnou súhlasiť.