Hapa бенто

Когда мы вернулись из нашей поездки, я был отчаянно нуждаются в пополнении кладовой и холодильник. Я сделал это на фермерском рынке и пополняется столько, сколько я мог, но, учитывая, что погода сейчас определенно в осенний режим, было не так много, чтобы принести домой. Я скучаю уже летом. Поддержка местных ресурсов, то, мне нравится, и большинство из моих ящиках бенто эти последние месяцы, по крайней мере 80 - 90 процентов выращенных, произведенных или поймали.

Это предстоящие выходные является последним из фермерском рынке в своей области, и я своего рода грустный. Организаторы объявили о падении пары запланированы встречи и я рад видеть, что фермеры собирают в холодную погоду.

Бенто Сегодня коробки содержат выращенные помидоры, базилик, и картофель. Увы, я должен признаться, что я приобрести довольно много импортных товаров из азиатских бакалейные лавки, как я просто не хватает таланта или времени, чтобы подготовить некоторые из коробки бенто пунктов с нуля. И в том, что ... я немного приступ вины, когда я не местный магазин. Умебоши из Японии, сушеные грибы из Китая, kamaboku из Калифорнии. Я стараюсь быть "зеленым", как можно и уменьшить углеродный след мой, но палки, я не могу сделать мои собственные листы нори. Mea Culpa.

Бенто Сегодня коробки и заполнены жареной скумбрии (саба). В отличие от других рыб, я всегда приобрести саба полуфабрикатов, как я не люблю готовить, потому что в моем маленьком доме и очень сильный запах саба сохраняется и дальше.

Наряду с саба, тем меньше закуски бенто поле выше содержит жареный баклажан, коричневый рис, takuwan, помидоры, брокколи, стручковая фасоль и takuwan. Большое поле бенто держится на последние остатки лета Insalata Капрезе в одном разделе. Другая часть, наряду с саба коричневый рис, renkon, ямс, и ягоды.