Hapa Bento

cârnaţi italian cu ardei, ceapă şi pizazz! Aveti nevoie sa spun mai mult?

Citeşte restul acestui intrare →

Am multe amintiri vii, bucatarie; părinţii mei comun responsabilităţile de gătit şi am privit şi învăţat. Amândoi au lucrat în afara acasă, aşa că atunci când fraţii mei şi am crescut mai mari am fost rugat sa le scuti de care corvoada. Eu nu aş spune toate aceste amintiri sunt mândru (o dată pe fratele meu prins bucatarie pe foc), dar ele sunt amintiri solide şi sunt mândru să spun că am păstrat cu succes toate retetele care l-am învăţat în meu creier. Ei sunt acolo, înglobate pentru totdeauna, fără eroare!

Asa ca m-am gândit ...

Altă zi, am renuntat la un e-mail colectare de informaţii de la sora mea intreba despre originile o reteta. Mi-am amintit cum să-l facă, dar nu creatorul delicioase "usturoi Pui cu ciuperci si ardei gras" şi am fost sigur că ea a fost cea care a demonstrat iniţial acest fel de mâncare. Ştii scena filmului atunci când există un efect de sunet introdusa de screeching anvelope vine greu să se oprească? Asta e sunetul care a jucat în capul meu când am citit răspunsul ei. "Nu mi-a fost, nu-mi place nici ciuperci, nici ardei". "Serios?", Am trimis din nou. "Nu", repetă ea. "N-ar găti că". Atât de mult pentru talentul meu de reteta amintesc ... Doamne, nu-mi amintesc chiar că sora mea nu-i place ciuperci şi ardei. Hmmm ... ok, eu sunt o Urme-te ca reţete prea multe şi nu o reflectare a orice capacitate diminuat. Da, asta e povestea mea şi eu sunt lipirea să-l! Vestea bună este că îmi amintesc reteta, pur si simplu nu membru al familiei sau un prieten care ma învăţat acest fel de mâncare şi scuzele mele ieşi la bucatarul original!

Usturoiul de pui cu ciuperci şi ardei

3 coapse dezosate şi fără piele de pui (noi folosim gama de pui hrănit, deoarece are gust de pui)

3 cesti de ciuperci proaspete butonului

3 / 4 ceasca de shoyu gătit (folosiţi un sos de soia întuneric robust japoneză)

Jumătate bulb de usturoi (mai mult dacă vă place foarte mult usturoi)

2 ardei gras verde mediu

amidon de porumb pentru îngroşare (Optional)

Trim toată grăsimea de coapse şi se taie în cuburi dimensiune muscatura. Crush şi se taie usturoiul şi se amestecă cu shoyu şi se toarnă peste pui tocata. Se amestecă bine pentru a acoperi toate piesele şi lăsaţi marinat in frigider timp de aproximativ 30-45 de minute. Nu ud peste noapte ca aroma va primi prea puternic în pui. În timp ce aceasta este marinare, se taie ardei gras, de asemenea, în bucăţi mici şi retrase din circuitul agricol. Se spală ciupercile, daca sunt prea mari, apoi se taie în jumătate. După ce sa pui marinat, se toarna tot amestecul intr-un vas şi se fierbe până când puiul este la jumătatea drumului făcut. În acest moment, se adaugă ciupercile şi se continuă fierb la foc mic si amestecand des pana cand ciupercile sunt fierte prin intermediul. Atunci când carnea de pui şi ciuperci se fac adăuga ardeii tocat. Continuaţi să amestecaţi şi lăsaţi ardeii se înmoaie, dar păstrează culoarea lor. Asta este. Nu este nevoie de sare, piper sau alte mirodenii. Este vorba despre usturoi. Eliminaţi de la căldură, apoi se scurge şi se răcească înainte de a adăuga la caseta Bento dumneavoastră.

Dacă sunteţi mananca acest lucru imediat, apoi îngroşa lichid cu un amidonul de porumb / amestec apă. Se toarnă peste pui, ciuperci si ardei apoi servesc peste orez.

Nu este o destul de antreu şi am rezista garnitură cu susan sau alte ornamente ca nu vreau să adăugaţi orice aroma afara. Cu care a spus, cutia de astăzi Bento prezentat este o foarte "relaxat" unul. Simplu. Împreună cu reţeta de mai sus, am adăugat aburit orez brun, morcovi prăjită (fără usturoi) şi o umeboshi singur! "

Notă: gătit o masă non-vegetarian este un pic complicat pentru mine. Eu nu-l gust de testare şi trebuie să se bazeze pe mirosuri şi că creierul ironclad al meu! Nu vă faceţi griji, Saba Omul a confirmat că aceasta reteta este delicioasă.