Hapa Bento

Bento Box

Bento cutii variaza de la cutii de lemn de cedru frumos numit magewappa, la LunchBox unui copil din plastic împodobită cu personaje anime kawaii-cute, cum ar fi celebrul Hello Kitty! Există multe stiluri de a face apel fiecare gust personal. Şi dacă preferaţi o câmpie recipient de plastic pentru depozitarea alimentelor ... că e prea bine. Doar asiguraţi-vă că nu este de scurgere şi superficială suficient pentru a ambalajului strâns fără umpland-o cu prea multe calorii.

Cumpărături

Ce să Pack şi Cum să-l Pack

Miezul de orice masa de prânz Bento este fidea de orez sau poate-aceasta este discontinue Bento sau obento (în japoneză) tradiţionale. Împreună cu orez garnituri, (okazu) include proteine: carne, peşte, ouă, sau dacă sunteţi un vegetarian tofu, sau Şeitan. fructe, legume şi, uneori, joaca un rol important de prânz să completeze rubrica Bento prea. Toate care este ambalat în bucăţi mici muşcătură de dimensiuni pentru a manca usor. Cutite nu ar trebui să fie necesară pentru Bento.

Este important să completaţi Bento dvs. strâns pentru a menţine prezentare şi produse alimentare de la trecerea în jurul timpul de tranzit. Puteţi utiliza Bento, umpluturi, cum ar fi roşii cherry şi morcovi pentru a umple spaţiile şi lacunele.

Reţete pentru Bento

Video Turorials

Back-to-School

Păstraţi alimentele proaspete

Bento ideal trebuie să fie pregătită cu alimente care sunt gustoase atunci când mâncat la temperatura camerei. Asta nu înseamnă că nu trebuie să reîncălzire, dar pentru unele lunchers că nu doar realist.

Păstrarea Bento dumneavoastră frigider inainte de a manca este o altă opţiune. eroare întotdeauna pe partea de siguranţă atunci când, dacă vine vorba de alimente. Dacă sunteţi practica de ambalare Bento tradiţionale folosind reţete timp onorat Japnese, puteţi sări peste refrigerare pentru câteva ore între Prep Bento şi mănâncă. Dar când în îndoială, pachete de gheata utilizarea sau un cooler pentru a menţine masa de prânz de la răsfăţ.

Asigurarea pranz Bento este liber de bacterii întotdeauna în urma toate măsurile de siguranţă alimentară, cum ar fi dezinfectarea mâinilor, suprafeţelor şi ustensile de gătit, mai ales după manipularea cărnii crude. alimentele gătite trebuie să fie încălzită prin, nu doar la suprafaţă. Întotdeauna permite alimente fierbinte să se răcească la temperatura camerei înainte de a închide capacul. Acest lucru reduce condens şi umiditate. Umezeala este duşmanul Bento dumneavoastră. Acest lucru înseamnă reţete cu lichide ar trebui să fie bine drenat, înainte de introducerea într-o cutie Bento.

Alte metode de a menţine masa de prânz dvs. Bento proaspăt este gătit reţete care conţin shoyu, (sos de soia), sare, oţet sau miso la fel ca în cele mai multe reţete tradiţionale japoneze.

Acest lucru nu să spun că nu ar trebui să ambalaj alimente non-japonez într-un Bento. Multe site-uri japoneze Bento caracteristică elemente occidentale, cum ar fi spaghete, sandwich-uri sau chiar pizza! Doar alege alimente care păstrează bine şi bun gust la temps cameră. Dar ţine pranz rece, dacă sunteţi în dubiu.
Ideea este de a păstra Bentos dvs. nutritive, proaspete, gustoase şi, mai ales în condiţii de siguranţă.

Baran

Una dintre caracteristici unice de o cutie de prânz Bento este utilizarea de Baran. Baran este o barieră fizică de separare produse alimentare în caseta dvs. Bento. Din nou, utilizarea tradiţională japoneză de frunze, cum ar fi acte de bambus sau de shiso atât ca o barieră şi un anti-bacteriene! foi comercial făcute de plastic poate fi folosit prea ca, uneori, acestea conţin un agent anti-bacterian.

Prezentare generală şi Nutriţie

Când te uiţi în interiorul unei cutii Bento, doriţi să vedeţi o masa echilibrata, hranitoare, care este, de asemenea, estetic placut.

Alimentele afişat într-o cutie Bento urmeze o formulă simplă. Din nou, în care descrie o Bento tradiţional japonez ... aranjament include orez însoţite de o selecţie de legume, carne, peşte sau ouă. Fiecare alimente preparate trăieşte propria sa secţiune sau compartiment. Pe ocazie, orezul poate împart acelaşi spaţiu cu alţii.

Asigura un pranz sanatos prin menţinerea paleta de un artist în minte: culorile rosu sau portocaliu, galben, verde, alb, şi negru, violet inchis sau maro se bazează pe principiile traditionale ale bucatariei japoneze. Se numeşte "goshiki" sau cinci culori.

Planificarea Bento dvs. face cumparaturi pentru distracţie prea: Pentru elemente roşiatic, alege morcovi, roşii sau kabocha, pentru galben, ia în considerare porumb, cartofi dulci, takuan (sau takuwan) şi tamagoyaki. Verde este simplă cu broccoli, spanac, ardei verde, sau sparanghel. Şi cel mai uşor este de culoare albă: orez, alba sau tofu. Alegeri pentru negru poate fi seminte de vinete, de susan şi nori. Alte algele marine sunt hijiki sau kombu.

Varia în funcţie de metodele tale de gatit! Este un alt mijloc pentru plăcut papilele gustative! Alimentele ar trebui să fie la gratar, prajit, fiert la foc mic, aburit, murate şi / sau fiert.

O cutie Bento tipic ar putea include legume fiert la foc mic rădăcină, orez, un ou fiert, pui prajit si o felie de măr.

Stai Actualizat

Colecta mai multe idei şi reţete de subscibing la feed acest blog.
Bento Mai multe vă rog!