Hapa Bento

Un post de copt rare pentru mine ca eu sunt într-adevăr nu mai mult de un brutar. Visez crearea swirls lumina, pufos al decadenţei zaharoase ... chestii care face co-lucrătorilor şi membrilor de familie să cerşească pentru mai multe. Dar nu, asta nu e treaba mea si aceasta reteta? Categoric nu lumina. Decadent?

Da!

Am întrebat un prieten bun pentru reteta ei preferata ", a încercat şi adevărat" pentru mochi unt, un fel de desert hibride cu rădăcini din Japonia amestecat cu ingeniozitate Hawaiian-gătit.

Desigur, fiind mine nu am putut rezista tweaking directii un pic. Aluatul cerut apă, dar am sarit ca parte; am vrut o grosime, bogat lespede de nucă de cocos chewy şi bunătatea unt.

Un alt lucru pe traznita am încercat (şi sa dovedit fantastic) a fost de gătit jumătate din reţeta folosind aragaz mea orez!

Dar mai întâi aici e Instrucţiuni convenţionale.

Bat 4 ouă şi retrase din circuitul agricol. Veţi adăuga acest la celelalte ingrediente lichide scurt timp.

Folositi un castron mai mare decât ceea ce am ales spus. Tine eu nu am mult de un brutar!

Se amestecă toate ingredientele uscate împreună într-un vas separat. Retrase din circuitul agricol.

Acum am putea fi greşit, iar unii dintre voi mai experimentat poate brutarilor corectaţi-mă, dar nu este adevărat că ar trebui să nu lucreze sau se amestecă peste aluat prea mult?

Cred că e în cazul în care am primit-frica-de-aluat. Prea mult "alimente-tv". Ca am de gând să-l strice cumva.

Într-un alt castron mai mare-unul care ar trebui să am de folosit pentru ouă-mix de toate lichidele împreună.

Când totul este amestecat adăugaţi lichid la uscat şi se amestecă bine. Apoi se adaugă 1 cană de nucă de cocos îndulcit tocata. Se amestecă din nou.

Este un aluat gros. Nu ca tort.

Se toarnă jumătate din aluat intr-o tigaie spiridus.

Se coace la 325 de grade timp de 1 oră. Am pus acest pan pe partea de sus a foaie de copt pentru a evita arderea în partea de jos. După 50 de minute de copt, se presara cu nuca de cocos top tocata mai mult.

Puteţi vedea o bucată de mochi terminat în fotografie de top. De aur şi uşor crocante la exterior.

Acum, aici, unde am creative.

Am turnat cu jumătatea rămasă din aluat în oala mea orez aragaz, (aragaz meu orez foarte vechi), care sa încheiat cu aproximativ o smidge peste 1 cm adâncime, apoi acoperit cu nucă de cocos mărunţită mai înainte de preparare.

A transformat-o pe aşteptat şi pentru gardină. "Ding!" A fost de aproximativ 30 de minute. Partea cea mai grea nu a fost de a lua un vârf, dar am reuşit să părăsească capacul numai pentru a lăsa abur mochi ... alte 30 de minute apoi m-am ridicat capacul şi acolo a fost!

Acesta fierte! Este într-adevăr fierte!

Nu la fel ca omologul său de aur copt, dar a fost gătite prin. UPDATE: Va trebui să-l gătească de două ori, am fost spus de către prieteni care au încercat acest lucru, că ei au re-stabilit aragaz a doua oară pentru a găti prin

Acum, partea cea mai grea ... cum să-l afară din oală?

Eu am avut prezenţa de spirit la unt interiorul vasului înainte de a adăuga aluat ... si am fost rugat că inteligenţa mea achitat!

Pentru a elimina mochi dvs. din orez aragaz, pană o spatula de cauciuc între mochi şi pan apoi savuraţi degetele şi wiggle în calea ta tot drumul din jurul până când veţi obţine mâna în întreaga piesă.

Lift!

Şi transferul la o farfurie.

Partea de jos a fost uşor sprâncene.

Bun chestii! Dacă este apăsat ... eu mi-ar spune ca "oala de orez" versiune mai bine.

De ce?

Este umed, foarte umed.

Dar asta nu e să spun că versiunea copt este uscat, deoarece cu siguranţă nu este. Piesa de copt este chewier şi mai uşor în cazul în care este aburit vărul este dens, dar aproape topi-în-vă-gura!

Saba Omul preferat versiunea de copt. Ceea ce înseamnă că voi trebuie să fac atât de acum încolo!

Dacă aţi mâncat niciodată mochi înainte decât să fie conştienţi de faptul că acest lucru nu este tort-ca. E greu, dar delicioase grele.

Şi foarte greu de a rezista. Fiţi atenţi dacă încercaţi acest lucru ca nu pot garanta că nu veţi mânca dintr-o dată.

Din fericire am avut planuri de a ambalajului cea mai mare parte pentru un cadou, aşa că am chemat-te pe Facebook va puterea mea şi nu a mâncat toate doilea lot!

Bine, Saba Man şi am mâncat câteva bucăţi de ... pentru controale de calitate, desigur.

 

Unt Mochi cu nucă de cocos

4 căni mochiko (făină de orez dulce)
2 1 / 4 cană de zahăr tos
3 / 4 cană de zahăr pudră
2 lingurite praf de copt
4 oua, batute
3 / 4 ceasca unt topit
1 poate lapte de cocos (aprox. 12 uncii)
1 poate lapte evaporat
1 lingura de extract de nucă de cocos
2 cesti îndulcit de nucă de cocos mărunţită, 1 ceasca de aluat, 1 cana pentru topping

Se amestecă ingredientele uscate în bol mare. Se amestecă toate lichidele împreună într-un castron separat. Adauga ingrediente lichide la ingredientele uscate. Amestecati pana se omogenizeaza. Adauga 1 cana de fulgi de nucă de cocos. Se toarnă în vas uns de 9 x 13, sau 2 tort pătrat / bucătărie spiridus.

Se coace la 325 grade pentru 50 minute, apoi se presara restul de nucă de cocos pe partea de sus. Coaceţi timp de aproximativ 5-10 minute mai mult, sau pana se rumeneste. Se răceşte şi se taie în bucăţi.

Vrei mai mult? Cum despre unele mochi mini-musca! Sau o noua reteta de dovleac Unt Mochi!