hapa bento

Hoje segunda-feira sem carne características bento, frito, então simmered tofu! Eu compro o tofu frito já a partir de uma das minhas lojas favoritas em O ID ... Tenho sorte de ter acesso a muitas fontes tofu ... então eu cozinhá-los no molho teriyaki tipo usual. Eles estão cheios de sabor ainda permanecem leve e muito un gorduroso!

Juntamente com o tofu ... hapa-arroz, cozido bok choy, doce pototo, raiz de lótus e uma salada de tomate brócolis.

Espero que todos tiveram um bom fim de semana! Finalmente tivemos um céu sem nuvens quentes e aqui em Seattle ontem ... mas não ficar com ciúmes ... estamos de volta ao normal com céu cinzento, chuva, temps baixas e um bônus ... tempestades!

Têm uma segunda-feira sem carne feliz!

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Não ajuste o seu monitor, a cor deste bento é realmente a cor da luz do sol.

Robusta e picante sabor de Oaxaca Tofu não criação minha, mas comprados a partir do deli-se em cubos e arrefeceu com a manga fresca, coentro e tomate. E como se eu não tinha o suficiente amarelo neste lancheira, eu adicionei arroz com açafrão coberto com alho-poró frito.

Vermelho morango e cenoura laranja completar a paleta de tons quentes.

Bem ... se o sol não quer brilhar sobre Seattle, talvez eu possa dar-lhe um pontapé de saída com este bento!

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Primeiro, olhe o quão bonito e essas batatas são minúsculos! Eles são menores do que até mesmo os tomates cereja! Baby (bebê extra) de batata vermelha.

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Hoje foi a nossa Maio # twitterfoodparty eo tema foi tofu! A escolha perfeita para segunda-feira sem carne também!

Sim, estes são tão crocante e deliciosa como eles aparecem e levam pouco tempo para se preparar.

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Ele começou um dia cinzento, mas voltou ao meio-dia de sol ... só na hora de uma segunda-feira sem carne bento!

Yummy tofu frito, comprados a partir do mercado vietnamita, em seguida, cozido em gergelim, shoyu e alho. Parceria com a "hapa arroz" (marrom e branca mix), lan gai (Chinese Broccoli) e cenoura é tanto uma refeição equilibrada e saciar!

Se você não tem acesso ao tofu frito, você pode fritar seus próprios usando tofu firme que tem sido drenado de toda a umidade. Basta pressionar entre toalhas de algodão com um prato pesado por cima. Deixá-lo por pelo menos 20 a 30 minutos para secar toalhas de comutação, conforme necessário. Corte em cubos de tamanho mordida em seguida, frite em óleo quente até dourar. Esvaziar completamente. Eu mantê-los no freezer, que não altera a textura um pouco, mas eu gosto deles assim. Cozinhá-los em quase qualquer tipo de tempero para bento ou deixá-los em ensopados ou sopas. Mais do que apenas bento-stash!

Eu estava andando no topo de um edifício alto hoje. Pela hora do almoço, as nuvens abriram caminho para o céu azul que fez hoje sem chuva, assim como sem carne!

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Hoje segunda-feira sem carne bento é provavelmente a mais fácil eu montei até agora!

A Soboro Tofu!

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Depois de tomar um curto intervalo de Fray postagem, estou me sentindo revitalizada com muitas receitas de carne e peixe não compartilhar com vocês. Se você é um carnívoro, por favor não deixe. Não estou sendo moralista, apenas fornecendo idéias!

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Este é o bento que eu fiz para Saba Man ​​hoje, é para segunda-feira sem carne para que pudesse meu foi! E após a montagem foi concluída, eu queria totalmente para mantê-lo para o meu próprio! Leia o resto desta entrada →

O fim de semana sobrevoou sem pegar um ar. Então, enquanto eu tenho um momento para recuperar a minha própria respiração, eu pensei que seria melhor postar uma bento antes que você pense que eu parei de embalagem-los.

Bento hoje características salmão assado com ervas, gergelim feijão longo, arroz germinado e um kakimochi gigante.

Brincando. Isso não é uma kakimochi gigante. É um pedaço de tofu junho envolto em um pedaço de nori!

Guarnições estão furikake (arroz topping), beni Shoga (gengibre vermelho em conserva), kaiware (rabanete), shiso (perilla folha), e os cogumelos Enoki.

Todo mundo tem uma semana fantástica!

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Tão longe, tão bom com o nosso Meatless caixas de segunda-feira bento. Homem Saba não se importa a exclusão de carne em seu almoço! Yay! Leia o resto desta entrada →