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Fique tranqüilo, o homem Saba e eu não ter voltado a comer carne. É só carne seitan não real. Meus amigos do twitter e eu faço um tema mensal de alimentos e fevereiro foi Laranjas e depois de postar a minha foto de "Beef" Orange e Broccoli, houve pedidos para a receita.

Eu não sou bom em escrever os meus ingredientes em detalhes. Assim como minhas outras receitas , por favor, sinta-se livre para ajustar a seu gosto pessoal e disponibilidade.

Carne laranja Mock e Brócolis

Ingredientes:

2 xícaras de seitan em cubos ou trigo de carne (você pode usar drenado empresa, extra ou tofu frito se você é intolerante ao glúten)

1/2 xícara de suco de laranja (eu usei de laranja espremido na hora de sangue)

1/2 colher de sopa de gengibre em pó

1 colher de sopa de mel

2 colher de sopa de coco aminoácidos (ou molho de soja)

1/2 xícara Mochiko (farinha de arroz doce)

1 colher de sopa de amido de milho

sal traço

Óleo vegetal

Fresco brócolis florets

Assembléia:

Misture o seitan, suco de laranja, gengibre, mel e aminoácidos juntos e deixe marinar por 30 minutos a uma hora.

Escorra os cubos de seitan e definir o líquido para o lado. Você vai precisar disso mais tarde.

Misture o amido de milho mochiko eo sal juntos, então dragar os cubos de seitan com esta mistura.

Espaço do seitan cubos em uma panela e leve ao forno levemente untada com óleo a 400 graus por 10 a 15 minutos. A ideia é a de aderir o mochico ao seitan. Esta etapa adiciona textura aos cubos.

Em alguns levemente untada com óleo, quentes, non-stick frigideira add que sobra marinada com o brócolis, misture os cubos de seitan assado e mantê-lo em movimento até que o brócolis esteja macio e tudo é revestido.

Sirva com arroz.

Não se esqueça de deixar arrefecer antes de embalar em sua caixa de bento!

É assim que eu usei laranjas para o tema # twitterfoodparty do mês passado. Eu fiz o suficiente para o jantar e para bento Saba homem. Para complementar o sabor picante de laranja, acho que arroz é bom, o arroz integral é excelente e brotou arroz integral é a perfeição! Yummers!

Tema do próximo mês é bacon! Umm .... este será um desafio, mas eu vou descobrir como fazer o meu "façon" própria.

Por favor, juntar-se com hash tag # twitterbaconparty.

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