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Segunda-feira sem carne Bento

Postado em 19 de setembro de 2011 por Debra

Eu sei, certo? Já faz um tempo desde a minha última segunda-feira sem carne pós bento. Sem desculpas, exceto que a maioria dos meus lanches recentes bento eram repetitivos (leia-se: chato). Arroz, tofu, aspargos. Arroz, em seguida, mais, mais tofu então brócolis. Ole coisas mesmo.

Bem, este bento é praticamente a mesma coisa, exceto uma diferença pequenininho-pequenas. Você pode vê-lo? É no arroz.

Sim, eu pedaços cozidos de batata-doce de Okinawa (OSP), juntamente com o arroz. Imo-gohan! Tão delicioso e cozinhado juntos em uma panela de arroz.

Apenas descasque a batata cru doce, corte em pedaços grandes, em seguida, atirar com o arroz lavado. Adicionar água como de costume.

Quando o arroz estiver pronto, misture delicadamente para quebrar os pedaços em pedaços menores. Para esta versão que eu usei meu arroz germinado costume marrom. Mas qualquer arroz vai funcionar. Estou pensando em usar laranja inhame coloridas também. Não que olhar grande para um almoço bento outono-temático?!

Os outros itens são cozido tofu com bok choy então coberto com cebola frita. Tomate cereja e kaiware (brotos de rabanete) adicionar cor e audácia!

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7 a "segunda-feira Meatless Bento"

  1. Xelia diz:

    O arroz parece absolutamente delicioso n bonita também com as couves!

  2. sheri diz:

    Sim, eu amo essa idéia! Eu o vi com satsumaimo no meu livro de receitas e eu realmente quero tentar. Parece bonito com osp!

  3. Heather diz:

    Mmmm o arroz parece delicioso! Eu ainda não tive a oportunidade de experimentar o arroz germinado, que parece tão bom. Fico feliz em ver você de volta!

  4. Chantale diz:

    Esta é uma grande idéia! Nunca faria do pensamento deste. Eu amo a combinação de verdes com tofu também. Parece tão bom!

  5. Jenn diz:

    Parece delicioso!

  6. Mmmmm, texturas luxuosas naturalmente! Não faltando a carne com este bento gostoso ... Outono feliz, Debra :)




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