Hapa Bento

Mandag er nesten over .... Må legge dette nå!

Dagens meatless mandag bento inneholder:

Tofu burgere. Jeg gjorde meg selv for første gang! Jeg er så stolt. Ingen oppskrift ennå fordi de ikke er perfekt og jeg må finjustere litt ingredienser.

Edamame.

Bakt kabocha.

Stekt scallions.

Enoki sopp.

Umeboshi.

Sprounted ris.

Sesamfrø og salt furikake.

Ja, det er en salat blad. Jeg brakk boikott.

2 minutter ...

Gotta innlegg!

----------

For mer Bento tips, informasjon og oppskrifter abonnere på Hapa bento via e-post eller nyhetsleser .

Jeg føler out-of-it. Vi er halvveis i desember og jeg har ikke engang forsøkt en vinter tema bento til i dag!

Det er flaut jeg tellya, spesielt med ferie BOMB utfordringen oppe og går! Les resten av denne oppføringen →

Vi var ute.

Pasta.

Yay! Rask, allsidig og oh så yummy.

Dagens omtalt Bento (og etter) er en kjapp en med kylling pølser kastet i Marinara saus med Cappellini og toppet med shiso blad.

Enda enklere er den øverste tier fylt med kabocha, brokkoli topper og stilk. Alle stekt selvfølgelig.

Denne Bento ble trukket sammen i kort tid i det hele tatt ... og med ferie forelsket i "full gass" ... Jeg kommer til å kreve pasta igjen snart.

Nå som Saba Man er tilbake på jobb jeg ønsket å sende ham av med en av hans blinkskudd!

Les resten av denne oppføringen →

Våre tidsplaner har Saba manns og mine, vært ganske gal de siste ukene og holde opp med å pakke våre lunsjer på ulike tider gjennom hele dagen og natten ble en utfordring! Og sant skal sies, endte Saba Man opp * hviske * "kjøper en lunch" forrige uke! Men nå har vi re-gruppert, timing har re-kalibrert og vi er tilbake på bento lasset!

Les resten av denne oppføringen →

Jeg har hørt at amerikanerne feire denne ferien med mer velbehag enn den irske bor i Irland!

Med det sagt, her er min hyllest til "Emerald Isle" hele veien fra "Emerald City"
... En heldig shamrock bento box! Les resten av denne oppføringen →

Jeg tok en kort pause og nå er jeg fortsetter "Bento-stash" serien med kabocha! Vi nærmer oss slutten av vinteren, squash og gresskar sesongen er å pakke opp så jeg strømpe fryseren med en av mine favoritt bento fyllstoff ... den kabocha! Sin søte og fast kjøtt er perfekt for steking, baking eller småkoking. Den holder også godt i fryseren i et par måneder hvis kokt først og pakket opp tight! En annen god eiendom kabocha er at det er huden er myk nok til å skjære gjennom med relativ letthet og det er spiselig!

Les resten av denne oppføringen →

Dagens inneholdt Bento er en matbit størrelsen på "Huli Huli" kylling bento fra noen få dagens siden. Oh ... forresten ... Saba Man sa det smakte mer som "Kalua Pig-Chicken"! Som gir meg en annen matlaging idé eh! Men at trening vil bli plassert til slutten av svært lang rekke prosjekter venter på realiseres.

Les resten av denne oppføringen →

Den kabacha er stekt vanlig med bare en klype ... det minste snev av brunt sukker! Kan du se puckering av huden fra varmen. Jeg syntes det så interessant. Kyllingen er ulmet med min nyeste oppdagelse "røkt salt"! Oppskriften er her.

Les resten av denne oppføringen →

Bento bokser kan komme i alle størrelser og i denne boksen eller "sidevogn", som jeg vanligvis kaller det når det er fylt med en side salat eller frukt, er et eksempel på hvordan du kan forvandle noen "onesy twosy" leftovers inn i en mini Bento snack. Og denne lille fyren inneholder en tunfisk burger ... så det er ikke for meg, det er for en sulten Saba Man. Spise denne Bento boksen sammen med en musubi gir en balansert nattmat!