Hapa Bento

Hvil lett, Saba Mannen og jeg har ikke gått tilbake til å spise kjøtt. Det er bare seitan ikke ekte biff. Mine twitter venner og jeg et månedlig mat tema og februar tallet var Appelsiner og etter oppslaget min foto av Orange "Beef" og brokkoli, det var forespørsler om oppskriften.

Jeg er ikke gode på å skrive ned mine ingredienser i detaljer. Så som mine andre oppskrifter , kan du gjerne tilpasse seg din personlige smak og tilgjengelighet.

Mock Orange Biff og brokkoli

Ingredienser:

2 kopper cubed seitan eller hvete-kjøtt (du kan bruke drenert, ekstra fast eller stekt tofu hvis du er gluten intolerant)

1/2 kopp appelsinjuice (jeg brukte ferskpresset blodappelsin)

1/2 ss malt ingefær

1 ss honning

2 ss kokos aminos (eller soyasaus)

1/2 kopp Mochiko (søt ris mel)

1 ss mais stivelse

dash salt

Vegetabilsk olje

Fersk brokkoli buketter

Montering:

Bland seitan, appelsinjuice, ingefær, honning, og aminos sammen og la marinere i 30 minutter til en time.

Tømme seitan kuber og sett væsken til side. Du vil trenge det senere.

Bland mochiko, cornstarch og salt sammen, deretter mudre de seitan kuber med denne blandingen.

Space den seitan kuber på en lett oljet stekepanne og stek ved 400 grader i 10 til 15 minutter. Ideen er å følge den mochico til seitan. Dette trinnet legger tekstur til kubene.

I en lett oljet, varme, non-stick skillet tilleggsprogram som leftover marinade med brokkoli, Rør i bakt seitan terninger og holde den i bevegelse til brokkoli er mør og alt er belagt.

Serveres med ris.

Ikke glem å la den avkjøles før pakking i Bento Box!

Så det er slik jeg brukte appelsiner til forrige måneds # twitterfoodparty tema. Jeg gjorde nok for middag og for Saba menneskets Bento. For å kompliment den tangy appelsinsmak, jeg tror ris er bra, er brun ris utmerket og spiret brun ris er perfeksjon! Yummers!

Neste måned tema er bacon! Umm .... dette vil være en utfordring, men jeg skal finne ut hvordan du kan lage min egen "Facon".

Vennligst delta i med hasj tag # twitterbaconparty.

________________________________________________________
For flere bento tips, informasjon og oppskrifter abonnere på Hapa Bento via din e-post eller nyhetsleser

Japanistic - kult, morsomt, godt designede japanske Bentos og andre produkter! "Din verden er et lykkeligere sted med en ny Bento Box! "