Hapa Bento

Her er oppskriften for min most yams med kokos som ble omtalt for oktober er # twittersweetpotatoparty.

Ingredienser

4-5 yams

1 kopp kokosmelk (omtrentlig)

1 pinne mykt smør

salt etter smak

geitost (valgfritt)

Forberedelse

Vask yams deretter bake yams med skinn på ved 350 grader i ca 1 time eller til de er møre i midten. Jeg rote det største med en spisepinne. Hvis det fortsatt tøft jeg fortsette baking for ytterligere 15 til 20 minutter.

Mens han fortsatt varm, fjerne skinn, deretter skåret i biter.

Plasser i en bolle med smør. Begynn mashing sakte og tilsett kokosmelk til du får ønsket konsistens. Jeg liker det tykkere for pakking i et Bento og creamier for å spise med en gang!

Tilsett salt etter smak.

Pynt med smuldret geitost.

Og snakker om Twitter ... Vi har ikke valgt et tema for neste måneds # twitterfoodparty. Noen forslag?
--------------

For mer Bento tips, informasjon og oppskrifter abonnere på Hapa bento via e-post eller nyhetsleser

Japanistic - kule, morsomme, godt designet japanske Bentos og andre produkter!