Reddik-Rabbit Bento
Dagens Bento har helt ulike elementer, inkludert en reddik-kanin som jeg prøver å komme i så mange kaniner til februar 3rd. Det er starten på "The Year of the Rabbit» ifølge den kinesiske kalenderen.
Er ikke det en kort vente mellom de to nyttårsfeiring i år? Men jeg ikke noe imot ... mer søte kaniner og kaniner å tilbe i alles Bentos. Um, ja takk!
Og jeg må tilstå, kaniner er langt lettere for meg å lage enn fjorårets Tiger .
Men jeg komme bort fra emnet, så her er det som er i Saba Man's lunch: Brun ris med takuan, stekt kylling (fra butikken) reddik kanin, konbu og agurk namasu, krydret karamellisert søtpoteter, skinke blomstre , ulmet shiitake sopp med kaiware spirer til pynt og shiso blader som Baran.
Visste du at shiso blader har noen antibakterielle egenskaper? Men selv om det ikke gjorde det, ville jeg fortsatt bruke den fordi jeg liker smaken og friskheten den gir.
Kanskje det er derfor denne lille kaninen synes å være nibblling på det. 
----------
For mer Bento tips, informasjon og oppskrifter abonnere på hapa bento via din e-post eller nyhetsleser .
Litt pinlig å innrømme dette .. men aldri prøvd shiso blader før. Hvordan smaker det som?
BTW, er du en Bento master!