hapa Bento

I dag er Thanksgiving men jeg er ikke tilberede en fugl eller tilberede noe! Selv om vi er store fans av å være takknemlige er vi store fans av hvile og avslapning! I overholdelse av denne høytiden, Saba Man og jeg tar det veldig enkelt, følelse takknemlig for vår familie, venner og telle alle våre velsignelser! Slik feirer vi bare slapper av hjemme med kitties og planlegger å gå ut for en matbit, sannsynligvis indisk eller kinesisk mat!

Så med det sagt, og med dagens "fri tid", jeg legger ut en oppskrift på oransje "kylling". Det er yummy og veldig Bento vennlige. Veganer oppskrift, men du kan sikkert bytte ut seitan med ekte kylling.

Vegan Orange Hvete Kjøtt

Saus:

1 / 2 kopper vann

1 kopp appelsinjuice

1 / 4 cup sitronsaft

1 / 4 cup ris eddik

2 1 / 2 ss soyasaus

1 / 4 cup brunt sukker eller brun ris sirup

1 / 2 ts hakket frisk ingefær rot

1 / 4 ts hakket hvitløk

klype rød pepper flak (valgfritt)

klype revet appelsin zest

sesamfrø til pynt

Fortykker

3 ss cornstarch

2 ss vann

Hvete Kjøtt:

2 kopper seitan brikker (jeg brukte "kylling" flavored utvalg)

1 / 2 kopp-mel

1 / 2 kopp cornstarch

1 / 4 ts salt

1 / 4 ts pepper

1/4-1/2 kopp vegetabilsk olje

Hell vann, appelsinjuice, sitronsaft, ris eddik og soyasaus i en kjele og sett over middels høy varme. Rør i orange zest, brunt sukker, ingefær, hvitløk, hakket løk og paprika flak. Bring til en byll. Fjern fra varme og avkjøle i ca 15 minutter.

Plasser seitan bitene til 1 kopp ovenfor marinaden i kjøleskap i minst 1 time. Reserve gjenværende saus.

I en resealable plastpose, bland mel, cornstarch, salt og pepper. Legg den marinerte seitan stykker, forsegle posen, og rist til coat.

Varm oljen i en stor skillet over middels varme. Plasser seitan i skillet, og brun på begge sider. (Ikke overcook den seitan) Drain og holde varmen.

Helle ut eventuelle gjenværende olje og tørk rent, og legg til reserve saus. Bring til en byll over middels høy varme. Bland sammen cornstarch og 2 ss vann, røres inn i sausen. Rør til tykner. Slå av varmen og tilsett seitan stykker og frakk med saus.

Serve over risen og pynt med sesamfrø.

Hvis pakking inn Bento boksen, avløp og avkjøle helt før du legger.

The snack Bento boksen i fotofunksjoner, Orange "Chicken", vegan stekte brun ris, laget med løk, grønn løk, hvitløk, shoyu og erter. Sliced reddik blomster, agurk og søtpoteter fylle i resten av boksen.

Hvis du feirer Thankgiving i dag, håper du har en morsom tid fest med familie og venner! Til alle andre, har en trygg og glad dag!

Merk: Hvis du har en oppskrift du vil dele, skrive det inn i vår Bento konkurranse.