Hapa bento

Vandaag is het Thanksgiving, maar ik ben niet koken van een vogel of koken iets! Hoewel we zijn grote fans van zijn dankbaar, we zijn grotere fans van rust en ontspanning! Met inachtneming van deze vakantie, Saba Man en ik nemen het zeer gemakkelijk, gevoel dankbaar voor onze familie, vrienden en tot nu toe al onze zegeningen! Om dit te vieren zijn wij gewoon chilling out thuis met de poesjes en plan om uit te gaan om een hapje te eten, waarschijnlijk Indiaas of Chinees eten!

Dus, met dat gezegd en met de huidige "vrije tijd", ik ben het posten van een recept voor oranje "kip". Het is lekker en zeer vriendelijk Bento. Een veganistisch recept, maar je kan zeker vervangen door de seitan met echte kip. Lees de rest van dit entry →

Eenmaal in terwijl ik ben in staat te trekken uit een aardige lunch met alleen granen en groenten. Dus vandaag featured bento box is veganistisch! Het belangrijkste niveau is gevuld met zoete en zure seitan, bruine rijst en een gebraden ananas ring garnering. De tweede fase is geroosterd broccolini, die ik geleerd is een kruising van broccoli en gai lan (Chinese broccoli ), en verse plakjes tomaat.

Normaal gesproken zijn wortelen in de zoete en zure recept, maar ik had geen en er was razende storm afgelopen nacht, zodat ik de wortel deel overgeslagen.

Zoetzure Seitan (tarwe vlees)

2 kopjes beetje middelgrote stukjes seitan

1 kop shoyu

1 / 2 kopje ongezoete sap van de ananas in blik

geraspte verse gember naar smaak, ongeveer 1 theelepel

geraspte verse knoflook (facultatief)

2 eetlepels bruine suiker siroop

1 kop ananas tidbits of brokken

Meng alle ingrediënten behalve de ananas stukjes en stoven in een pot tot de meeste van de vloeistof verlaagd. Voeg de ananas en haal van het vuur. Drain vloeibare en afkoelen vóór de verpakking in de bento box.

Ik moet er rekening mee dat de ananas meestal gekookt een beetje meer dan wat er getoond in de foto, maar zonder wortels, de maaltijd nodig wat kleur contrast! Het is een zeer veelzijdig gerecht en volledig facultatief naar paprika, waterkastanjes of andere knapperige groenten toe te voegen. Als je niet een veganistisch of vegetarisch, is het goed om rundvlees, varkensvlees of kip in plaats van seitan gebruik. Veel plezier ermee!

We love adobo. Voordat hij vegetariër, ik gebruikt om een bonafide, Filippijnse stijl, varkensvlees of kip adobo koken op een regelmatige basis. Het is een makkelijke pot een voorgerecht dat Simmers en geuren uw keuken met gewaarwordingen comfort food. Op deze gelegenheid heeft de adobo gebruikt "tarwe vlees" of seitan als het eiwit. Het is een soortgelijke structuur om kip en ik dacht na over de vraag of zij niet zou houden goed stand in een adobo marinade. Het duurde en het smaakt geweldig. Nee, dat is het niet smaken, zoals kip, het smaakt "tarwe vlees" met adobo smaken, die naar mijn mening is een prachtige Bento. Saba Man's doos ontdekken beweerde het merendeel van de stukken, dus gooide ik in sommige zwarte schimmel in de marinade voor mijn lunch. Zijn doos bevat witte rijst met een takuwan garnering, geroosterde wortelen en broccoli en een miso kwartel ei. Mijn vak, ook bekend als het magische ronde doos (MRB) bevat een wilde rijst en bruine rijst mengsel met dezelfde geroosterde worteltjes en broccoli. Ik heb ook nog een kwartel ei en stuk van geroosterde gele paprika.

Als u wilt adobo maken met "tarwe vlees", geef je eigen adobo marinade recept een werveling of probeer dit.

Adobo Marinade

3 handschoenen knoflook gehakt

1 kopjes water

1 / 4 kopje sojasaus

3 / 4 cup apple cider azijn

1 theelepel. suiker

1 laurierblad

1 snuifje peper of peperkorrels

eetlepel olie

Soak ongeveer 4-5 kopjes "tarwe vlees" om vervolgens 30 minuten sudderen in de marinade tot de vloeistof is teruggebracht tot ongeveer de helft. Giet de stukken voor plaatsing in een bento box.

Ik brak uit de wok voor featured vandaag bento box. Egg Foo Young, Sweet Sour "Pork", en "Beef" Stir Fry. Alle vegetarisch! Fake vlees. In plaats van varkens-of rundvlees, gebruikte ik seitan of sommige mensen noemen het "tarwe vlees". Deze "roerbak" recepten zijn basic, berecht en waar, en kunnen worden uitgewisseld met elk type protien. Werkelijk. The Egg Foo Young is veggie ook met wortelen, uien en tauge. Een Halloween pick bezit beide kleuren van gesneden zoete aardappelen. Ik kan echter niet, verkondigen dit een vegetarische bento omdat er een klein stukje chikuwa bedrijf de wortel boeket. Het was het laatste stuk in de koelkast en Saba De mens is omnivoor, dus ik gaf het een thuis. Een spijt ... ik zou van de gebruikte peultjes in plaats van edamame voor garnering, maar dat is alles wat ik had.

Ik ga naar de bento box binnenkort maar eerst een snelle melding over mijn zoektocht naar een Nanaimo Bar.

Saba Man en ik heb al enige tijd in het noorden in Canada en ontdekte dat Nanaimo Bars waren van goed, Nanaimo! Jaren geleden toen ik verhuisde van de eilanden naar de Pacific Northwest, ontdekte ik wat vreemd klinkende nog heerlijk voedsel zoals geoducks, aplets en Cotlets, Lattes. Ik heb geprobeerd de meeste van deze smakelijke traktaties met uitzondering van de Nanaimo Bar, het is ontging mij en voor veel te lang. Het is tijd. Tijd voor een zoektocht, een Nanaimo Bar zoektocht. En niet zomaar een Nanaimo Bar. Stay tuned.

Ok, terug naar onze geplande programmering.

Vandaag bento box is veganistisch! Stirfried "tarwe vlees", Singapore noedels met tofu, gebakken gai lan, bosbessen, mango met yokan. Frequente lezers zullen herkennen de bento box als belangrijkste box Saba Man's die ik op de meeste dagen verpakking. Het is een snelle en eenvoudige vak te vullen. De 4 gelijke grootte compartimenten elimineert de noodzaak voor seperators.