Hapa bento

Vandaag Meatless maandag Bento is waarschijnlijk de makkelijkste die ik heb samengesteld to date!

Een Tofu Soboro!

Mash een blok van extra stevige tofu in een non-stick koekenpan. Voeg 1-2 eetlepels shoyu te proeven, splash van de mirin, gehakte bieslook, etc. Het is echt aan uw persoonlijke smaak. Voeg wat gember of knoflook als je wilt ook. Ik versterkt de smaak van deze partij met een aantal gebakken lente-uitjes.

Anyways, blijf roeren en hakken tot het meeste vocht is verdampt. Pas de hitte als je gaat. Uw wil geschiede soboro IN10-15 minuten, afhankelijk van hoe vochtig je tofu is. Als u probeert dit met een zachtere tofu, zal kooktijd verlengen. Een andere optie ... het aftappen van de tofu de avond tevoren. Ik vind het plaatsen van de tofu blok tussen schone keuken handdoeken dan in de koelkast laten met plaat op de top. Dit proces zal bezuinigen op het koken en roeren tijd, maar is niet noodzakelijk.

Wanneer de tofu mengsel bereikt een verbrokkeld textuur, lepel de soboro op gekookte rijst, voeg wat groenten, dat is het!

Je hebt nu een ingepakt Meatless maandag bento!