Hapa bento

Eindelijk! Het recept.

Maar voordat je alvast een kijkje nemen ... een waarschuwing dat de instructies voor Furikake tonijn Burgers kijkt alleen ontmoedigend. Drie fasen! Wat de heck? Is bento niet het maken van een makkie moeten worden?

Geen zorgen.

Ik verzeker je het is zeer snel te bereiden en het resultaat is heerlijk. Dat beloof ik.

Furikake Tonijn Burgers

Ingrediënten

1e fase:
1 kan tonijn, ik gebruik het water verpakt witte
2 eetlepels mirin
1 eetlepel shoyu

2e fase:
2 eetlepels paneermeel
2 eetlepels nori furikake
1 ei
1 stengel groene ui gesnipperd (facultatief)
bakolie

3e graad:
Maïszetmeel of aardappelzetmeel
meer bakolie

Montage:

Giet de tonijn en leg in een hete koekenpan met anti-aanbaklaag met de mirin en shoyu. Roer voortdurend op een hoog vuur te breken behalve de tonijn terwijl het aan de vloeistoffen te absorberen. Het idee is om de smaak van de tonijn, terwijl tijdens het verwijderen van het vocht, zonder uit te drogen. (Ben je nog steeds met mij?)

Als al het vocht is verdampt en de tonijn uitgesplitst, laat afkoelen in een andere container. Terwijl dat gebeurt, schoon en prep de pan voor het grillen. Je moet gewoon een lichte bedekking van olie (fase 2) het midden-en hoog vuur.

Als de tonijn is cool genoeg om te verwerken en voeg de resterende ingrediënten 2e fase en meng.

Vorm er kleine hamburgers (Oreo cookies grootte), toe te voegen aan de pan en dek af.

Ik deksel op de pan om ze niet uitdrogen. Check voor bruiningsgraad om de paar minuten. Flip hen over als u klaar bent. Weer houden het controleren van de andere kant voor de bruinkleuring. Zoals je kunt zien, heb ik waarschijnlijk wachten smidge te lang om deze partij te draaien. Wanneer beide zijden gaar zijn, verwijder uit de pan en zet opzij om weer af te koelen.

Volgende, schoon en prep de pan weer om te frituren. Deze keer toe te voegen op een diepte van een halve centimeter van de olie in de pan. Je zal zeker frituren deze pups. Als de olie aan het opwarmen is, jas elke Patty in de maïzena. Echt het op dat er door te drukken zachtjes volledige therapietrouw.

De olie moet heet zijn om te frituren voor het toevoegen van de gecoate pasteitjes. Zij moeten sizzle. Flip hen over om nog te koken tot ze goudbruin en verwijder voor het aftappen. Eet zo-is of te laten afkoelen voordat u verpakken in je bento. U kunt ook een grote partij te bevriezen voor een bento-stash, in gedachten houden dat het vriespunt doorweekte korsten veroorzaakt. Een optie zou zijn om de bakken fase over te slaan totdat je klaar bent om te gebruiken.

1 blikje tonijn levert ongeveer 7-8 tonijn hamburgers.

Tips: De furikake is zout dus geen noodzaak om extra zout of shoyu toe te voegen. U kunt in plaats van de broodkruimels met de cracker kruimels, panko en dergelijke. Het doel van het recept is om een ​​knapperige buitenkant textuur met zachtere hamburger-achtige feel aan de binnenkant. Nogmaals, het proces is zeer eenvoudig en ondanks de meerdere podia, het duurt niet langer dan 25 tot 35 minuten in beslag. Als voor het koken tools ... Ik gebruikt 1 koekenpan, 1 kom, 1 spatel, 1 paar eetstokjes, een lepel, en slechts een hand (tot pasteitjes vorm)! Dat is het.

Deze snack bento wiegen deze schattige kleine hapjes, samen met musubi (twee manieren), tomaten, sinaasappel en edamame.

Deze partij maakte ik een paar dagen eerder met behulp van de aardappelzetmeel Dit vorige Bento heeft ook hetzelfde.