עוף צלוי עם לימון, מתכון
הנה מתכון הלימון קלויים עוף זה היה מובלט בתוך תיבת בנטו האחרונות . המתכון הכי טוב כאשר יש לך זמן מלא משרים את העוף כך הייתי תג זה כמו לבשל "לארוחת ערב ואז לארוז את שאריות ארוחת הצהריים של יום בנטו הבא שלך ". אם אתם מעדיפים טעם קל, אתה יכול להביס את זה ב כ 30-40 דקות.
לימון עוף צלוי
המצרכים:
4 ירכי עוף, לחתוך לתוך חתיכות בגודל ביס. הסרתי את העור, אבל אתה לא צריך. אני גם קונה עוף טווח בחינם.
1 / 4 כוס של shoyu אור
1 / 8 כוס מירין
הפתיחה של סאקה (אופציונלי)
מיץ מ 1 לימון גדול
1 / 8 כוס זנגביל טרי מרוסק
1 / 8 כוס דבש
1 / 8 כוס קורנפלור
לימון וקליפת
אופן ההכנה:
מערבבים את כל החומרים מלבד עמילן התירס ואת קליפת הלימון.
משרים את העוף במשך יותר משעה בשביל הטעם הטוב. (היססתי לכתוב צילום בשר נא, זה פשוט לא נראה טוב)
אחרי המקום marination לשלב את העוף בתערובת במחבת ומבשלים על בינונית גבוהה ומבשלים עד שזה מגיע לרתיחה. לבחוש כל הזמן.
עבודה במהירות, מערבבים את הקורנפלור עם המים או נוזל מן המחבת עד שזה מומס. בעוד העוף הוא רותחים שופכים את תערובת הקורנפלור מעל העוף וממשיכים לבחוש. הנוזל מיד להתעבות. ניתן לראות בתמונה כי יש גושים. אבל אל תדאגי. זה בסדר, כי אלה גושים תפעל כמו קרום כאשר הוא קלוי. הרעיון הוא המעיל עוף עם רוטב סמיך. ומכבים את האש ולהתכונן צלוי.
הנה החלק הטוב, החום מראש את התנור (אני משתמש הטוסטר אובן שלי כרגיל) ל 425 מעלות. כאשר זה נחמד וחם, להסיר את העוף מהמחבת ומניחים את חתיכות (לא נוגעים זה בזה) על מחבת וצולים במשך כ 15 עד 20 דקות עד להשחמה. כל פיסות הקורנפלור גבשושי יהיה פריך ליצור קרום דביק. להפוך אותם ומבשלים עוד 5-10 דקות.
מקשטים עם קליפת הלימון ומגישים. לאריזת בתיבת בנטו, ולתת מגניב עוף לפני האריזה.
זה על זה. ניתן בקלות להתאים את המתכון לטעם שלך. שהזכרתי קודם, כי אני לא באמת למדוד את החומרים שלי. ובשביל מתכונים המכילים בשר, אני מבשלת מהזיכרון כמו אני לא טועם את המאכלים בעת הכנת. אני טועם את הרטבים לפני שהוא נוגע בבשר ולהתאים את הטעמים לפני השריה, וכו 'עוף זה אין ריח לימון חזק, אבל אתה יכול בקלות להתאים על ידי הוספת לימון או יותר משרים או זיגוג עם מיץ לימון בזמן הצלייה. אני אישית כמו הוספת קליפת הלימון.
למרבה הצער, שכחתי את גרידת כשאני ארזה את בנטו. החדשות הטובות ... סבא איש לא שם לב. :)
יאם! אישור, אתה יודע את זה מתקרב הבא בשבילי ....