Hapa bento

Forse dovrò cambiare Saba nickname uomo a uomo in acciaio inossidabile se continuiamo di questo passo.

Quindi questo è un altro rapido.

Nimono (bollito verdure), tofu fritto, shioyaki saba (sgombro alla griglia) cukes, pomodori e piselli!

Top Tier ... riso di più e hapa takuan puzzolenti, proprio come gli bento ieri!

Fortunatamente per i colleghi di SM si tratta di un acciaio inossidabile bento-non è andare a microonde suo pranzo. Potete immaginare il riscaldamento Saba in una sala da pranzo?

brividi * *

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Mi sento out-of-it. Siamo a metà dicembre e non ho nemmeno tentato un inverno a tema bento fino ad oggi!

E 'imbarazzante tellya io, soprattutto con la festa BOMBA sfida installato e funzionante! Leggi il resto di questa entrata →

Whoa! Ho fatto andare un po 'in mare con il riso sushi!? Mi bloccai un po 'di essa e ancora avuto abbastanza per un altro bento!

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E 'il fine settimana e Saba uomo si offrì di fermarsi al negozio in-fra il regime del suo commissioni proprie. (Non è dolce?)

"Che cosa hai bisogno?" ... Aveva la penna sollevata e pronta da aggiungere alla sua lista.

"Oh ... quello che volete per il pranzo e una minestra di pomodoro" (Il tempo ha gelato giù così mi è stato zuppa di craving)

"Easy Peasy-" e lui era fuori dalla porta! Leggi il resto di questa entrata →

E 'questo piccolo pezzo di sole un messaggio subliminale? Lei crede davvero che il sole splende ed è calda come un giorno d'estate? Beh ... non proprio una giornata estiva calda, ma le temperature di questi ultimi giorni sono stati abbastanza alta per assomigliare ad una fresca sera di primavera. E 'freaky kinda.

Ma non ti preoccupare ... dopo tutto siamo a Seattle e che significa più scuro e grigio è sul suo cammino.

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Come indicato nel post di ieri, Giorno del Ringraziamento, Saba uomo e io refrigerati senza alcun ordine del giorno. Noi spontaneamente finito in casa di Hong, un ristorante cinese punto di riferimento nel distretto internazionale di Seattle, dopo aver goduto un rilassante massaggio molto al Tang Da Foot Spa! Che col senno di poi è stata la sequenza corretta: massaggio prima, seconda festa. Non c'è modo potrei mentire a faccia in giù dopo il cibo della festa. Le porzioni erano grandi, una buona cosa per noi bentoists. piatti enormi di cibo sono stati portati al nostro tavolo, abbastanza da riempire sia un appetito del Ringraziamento e una casa-scatola prendere. Leggi il resto di questa entrata →

Per un cambio di ritmo, bento primo piano oggi è in realtà un pranzo per me e non per l'uomo Saba. Ha alcuni dei miei preferiti, funghi neri e gai LAN (broccoli cinese), che ho potuto mangiare tutto il giorno. Così yummy. tofu fritto, riso, cipolle al forno, tamagoyaki ed alcuni pomodori freschi tagliati compilare il resto della scatola. E 'un grande pranzo e io probabilmente bisogno di un pisolino dopo il consumo di aiuto nella digestione.

Il nero funghi cinesi penso siano le stesse shiitake? E per questa ricetta, ho usato i funghi secchi grande per il loro sapore intenso, reidratato e bollire nel liquido stesso insieme con l'aglio, shoyu e olio di sesamo. Quando il liquido è ridotto aggiungo il lan gai e continuare la cottura fino a quando sono tenere. La combinazione di molle funghi della terra con il morso leggero della lan Gai è meraviglioso. Quando non è imballato in una scatola di bento, io uso questa ricetta come un topping su una ciotola di ramen.

Io non mi sto vantando, ma ritengo fortunato a vivere in una regione molto varia dove faccio usufruire di acquisto pronti-elementi come il tofu fritto. Prima di imballaggio nella scatola, ho parboiled per rimuovere l'olio in eccesso, poi a fuoco lento in shoyu e il mirin per sapore extra. Se il vostro tofu friggere proprio, assicurarsi di aver completamente scarico e spremere tutta l'umidità fuori prima di aggiungere l'olio caldo. Non mi piace per friggere così nella maggior parte dei casi, ho appena acquistare tofu già cotti e la marca che ho scelto è disponibile in diversi gusti, come la cipolla e il peperone piccante!

suolo della foresta è disseminato di foglie e ..... una mela al caramello?

Pensato che sarebbe un altro post vista del bento. Grazie per tutti i vostri commenti incoraggianti! Per saperne di più questo bento .

Una persa "Caramel Apple", ora si trova dalle formiche ...

Alcuni anni fa il nostro ufficio ha proceduto ad un intaglio di zucca concorso e il vincitore era stato trasformato in una vignetta capricciosa di una mela caramella caduta di essere rosicchiato dai topi e su tali. Questo bento di Halloween è ispirata da quella memoria.

Ecco come ho fatto.

Un uovo sodo avvolto in una carta melograno di soia colorato. Il colore della carta originale era arancione che ho trovato troppo brillanti, così a pochi minuti di ammollo digradante. Ho messo questo nel bento che è riempita a metà con il riso integrale (raffreddamento). Inizio il riso con tofu cotto tritato. Usa tofu extra ditta che è stato fritto, raffreddato e tagliato su. Poi di nuovo in padella con salsa di aglio, di soia, cipolla tritata e fate cuocere fino a quando diventa friabile. Ancora una volta, raffreddare il composto prima di dispersione intorno alla "mela". Assicurarsi di lasciare un certo margine di broccoli al vapore. Ah, prima ho iniziato preparando la casella per le foglie d'autunno, avevo messo rosso, arancio e peperoni gialli in forno per la torrefazione. Li ho superato, tagliarli a metà e messo su una teglia con olio d'oliva per circa 20-30 minuti a 350 gradi. Quando questi sono fatti la pelle si stacca molto facilmente. I peperoni taglio più pulito, senza le bucce. Ora la parte divertente ... tagliare una varietà di differenti forme e colori foglia pepe quindi attentamente punteggio la superficie di ogni foglia con la punta del coltello per "disegnare" nelle vene. Ho organizzato le foglie, mangiava gli scarti e collocati alcuni semi di sesamo nero per le formiche. Infine, un caffè riproposti bastoncino di legno è un perfetto sostegno per la mela caramello.

Originariamente avevo pianificato per una mela caramella ma non riusciva a raggiungere il necessario brillante, colore rosso brillante. Ho provato succo di melograno e la pelle pepe rosso, ma non era buono. Così mela caramello che è! Spero vi piaccia.

Penso di essere in una sorta di "Bento Box Rut". Non è il senso di noia, è più di voler gustare cibi diversi. diversi elementi Pack. Variety. Questa piccola bacca cute è una distrazione piacevole. I nomi dei pacchetti che "Kiwi Berry". Davvero? C'è una cosa come una bacca kiwi? Sono cresciuto in Nuova Zelanda e mangiati dagli uccelli kiwi? No, scopre che non sono poi così esotici. Nuovo e misterioso per me sono abbastanza sorpreso, dopo un controllo internet, che queste sono state coltivate a sud di me in Oregon. In realtà, essi possono essere coltivate proprio qui a Washington! Io non so perché non li ho mai visti prima.

La dimensione di un mezzo di oliva di grandi dimensioni, perfetto per riempire gli angoli di un pranzo bento. Prima ho commesso, ho chiesto il ragazzo incaricato di mele stacking, "Che cosa significano queste sapore ha?" "Hanno solo il sapore kiwi", disse con un sorriso. Così ho comprato alcuni e mangiato uno in auto sulla strada di casa. Ummm ... No, non il gusto, come kiwi, Mr. Produce Man! Hanno un sapore migliore di kiwi e hanno un sapore di loro. Dolce e succosa, con un po 'strano retrogusto, simile alla membrana bianca che si attacca a una fetta d'arancia pelati male. Io come loro, buona struttura, colore rosso e verde. Oh, lo fanno apparire come kiwi quando tagliata a metà. Nella casella di bento vanno. Imballato con le bacche di kiwi, riso, funghi, dofu kouya, patate dolci, zenzero marinato e cetrioli.