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Hapa bento


Senza carne Lunedi Bento

Pubblicato il 19 settembre 2011 da Debra

Lo so, giusto? E 'stato un po' dal mio ultimo messaggio senza carne Lunedi bento. Nessuna scusa, tranne che la maggior parte dei miei ultimi pranzi bento erano ripetitivi (leggi: noia). Riso, tofu, asparagi. Poi il riso di più, più tofu poi broccoli. Stessa roba ole.

Bene, questo bento è praticamente la stessa cosa tranne una pallida differenza. Riesci a vederlo? E 'il riso.

Sì, ho cucinato pezzi di patata dolce Okinawa (OSP) insieme al riso. Imo-Gohan! Così delizioso e vapore insieme in una pentola di riso.

Basta sbucciare la patata dolce cruda, tagliata a pezzi grandi, poi lancio con il riso lavato. Aggiungere l'acqua come al solito.

Quando il riso è cotto, mescolare delicatamente per rompere i blocchi in pezzi più piccoli. Per questa versione ho usato la mia solita riso germogliato marrone. Ma qualsiasi riso funzionerà. Sto pensando di usare patate dolci di colore arancione anche. Non che sembrano grandi per un autunno-pranzo a tema bento?!

Le altre voci sono bollire il tofu con bok choy poi condita con cipolle fritte. Pomodorini e kaiware (germogli di rafano), aggiungere colore e Pizazz!

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7 a "senza carne Lunedi Bento"

  1. Xelia dice:

    Il riso sembra assolutamente delizioso n bella anche con i germogli!

  2. Sheri dice:

    Sì, mi piace questa idea! Ho visto con satsumaimo nel mio libro di cucina e voglio davvero provare. Sembra bello con osp!

  3. Heather dice:

    Mmmm il riso sembra delizioso! Non ho ancora avuto la possibilità di provare il riso germogliato, sembra così buono. Sono contento di rivederti!

  4. Chantale dice:

    Questa è una grande idea! Mai avrebbe pensato di questo. Mi piace la tua combinazione di verdure con tofu troppo. Sembra così buono!

  5. Jenn dice:

    Sembra deliziosa!

  6. Mmmmm, texture naturalmente lusso! Non manca la carne con questo gustoso bento ... Autunno felice, Debra :)



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