Hapa bento

Di oggi senza carne bento Lunedi è probabilmente la più semplice che ho montato fino ad oggi!

Un Tofu Soboro!

Mash 1 blocco di tofu compatto extra in una padella antiaderente. Aggiungere 1-2 cucchiai di shoyu qb, spruzzata di mirin, erba cipollina tritata, ecc E 'davvero fino al vostro gusto personale. Aggiungete un po 'di zenzero o aglio se ti piace troppo. Ho aumentato il sapore di questa partita con qualche scalogno fritto.

In ogni modo, continuare a mescolare e tritare finché la maggior parte del liquido è evaporato. Regolare il calore, come si va. Il tuo soboro sarà fatto in10-15 minuti, a seconda di come il vostro tofu è umido. Se si tenta questo con un tofu morbido, il tempo di cottura si estenderà. Un'altra opzione ... scarico il tofu la sera prima. Mi piace collocare il blocco di tofu tra teli da cucina puliti poi lasciate in frigorifero con piastra in cima. Questo processo ridurre il tempo di cottura e agitazione, ma non è necessario.

Quando il composto raggiunga una consistenza tofu sbriciolato, un cucchiaio il soboro sul riso cotto, aggiungere alcune verdure, che è!

A questo punto avete confezionato un bento senza carne Lunedi!