Korean Cuisine Bento Box
Today's bento box in evidenza è pieno di piatti coreani: chapchae, bindae duk (Corea del pancake), pollo speziato dolce e vapore patata dolce. Chapchae La ricetta può essere trovato in questo post e la ricetta di pollo speziato dolce non è stato ancora scritto. Hang in there ominvores voi, so che ho promesso alcune ricette a base di carne e sono in arrivo!
Io di solito acquisto le frittelle coreane al deli, ma dal momento che stiamo godendo un lungo fine settimana ho avuto il tempo di cucinare un paio me stesso. Tali frittelle coreane o duk bindae sono diversi da un altro tipo di frittella coreani, pajeon. Duk Bindae non è fatta di farina, ma con fagioli mung che sono stati poi imbevuto purè in una pastella. Tuttavia, devo ammettere che anche se con giorni in più al largo, non ho fatto il battitore da zero, ho comprato un pacchetto "Just Add Water" mix. ha un sapore altrettanto bene quindi perché no? ho aggiunto tagliata a fettine sottili le cipolle bianche e julienne peperoni rossi tinto l'impasto, ma si può usare a fette le cipolle verdi, zuchini, foglia shiso, ecc Basti pensare molto sottili pezzi e non si può andare storto . Chopped opere kimchi good too.
La sezione contiene le rimanenti patate dolci al forno viola. Questo ho cucinato me stesso in un forno elettrico! Easy. Seconda delle loro dimensioni, tagliata a metà o in quarti luogo le patate con bucce nel tostapane forno a 350 gradi per 30 - 45 minuti. I piace utilizzare l'apparecchio più piccolo al posto del riscaldamento del forno di grandi dimensioni. Esso consente di risparmiare energia, soprattutto se la cottura solo uno o 2 patate e doesn 't rendono la cucina calda.
Un primo piano del duk bindae nella foto qui sopra.
Sotto, un Bento con kimbap, che assomiglia sushi maki, ma i gusti molto diversi con il suo olio di sesamo, spinaci, carote, uova e ravanelli sottaceto.
Ci sono molti eccellenti preferiti coreani che possono essere easitly inseriti in una casella di Bento. Tenendo a mente i principi fondamentali di confezionamento di una Bento per la sicurezza, è possibile includere kimbap-simile al sushi maki, Kalbi jim-brasati costole corte, e Mandu fritto gnocchi coreano. Quali sono i tuoi piatti preferiti coreano? Hai mai provato ad aggiungere al vostro bento?
A proposito, se vi piace l'aspetto di questo stile di finestra, io sto dando uno di distanza in un concorso.
Questo aspetto così delizioso!
Mi piace soprattutto il tuo Makis.
Come le tue domande FPR:
Non so se mi piace il cibo coreano. Non mi piace piccante ^ ^ "
Per quanto mi rendo conto Bento può essere un fenomeno, Bento la parola 'significa solo lunch box. E vi è un termine coreana "dosirak" per questo termine giapponese. Quindi sì, ci sono molte versioni di "dosirak" con il cibo coreano; la maggior parte studenti delle scuole medie e superiori in Corea utilizzato per prendere "dosirak" a scuola, prima le scuole iniziato a scontare pranzi.
Mi piace usare il cibo coreano nel mio Bento - Sono d'accordo è molto Bento amichevole, perché di solito è buono caldo o freddo, e ci sono una serie di elementi molto colorati ad esso. kimbap è uno dei miei preferiti tempo tutti-, e penso che alza molto meglio di sushi per Bentos!
Hi-Lil'chan Grazie per i vostri commenti, Saba uomo non piace troppo piccante o, in modo che quando cucino cibo coreano Ho alleggerire sulla roba che scotta. Ma ci sono molti cibi coreani che non sono piccanti a tutti.
Hi bene ... - Nello spirito della mia "Ciao e Benvenuto" il messaggio, la ringrazio per la condivisione della parola coreana, dosirak. Come il Bento parola, significa lunch box! Si deve riflettere, però, che cosa devo chiamare un dosirak imballato con il cibo giapponese?
Gamene Hi-Grazie per il commento e sono d'accordo su sushi. Sushi Inari è di circa il sushi io solo pack in una scatola di Bento.
vero che. Non ho alcun problema con la gente chiama lunchbox giapponese, Bento. Mi sentivo a disagio Bento vedere in coppia con cibo coreano, quando i coreani si chiamano qualcos'altro. La connotazione di Bento in Corea è o bento giapponese o il oldies dal 50-60s fatta con il ferro. Così mi era solo la speranza di vedere un termine più generico come Lunchbox, piuttosto che una tale cultura termine specifico, per i posti come questo, ma poi ognuno pensa diverse, e certamente non essere d'accordo con me.