hapa bento

Itt egy hús-szerelmes recept, hogy én alkalmas Húsmentes hétfő!

De először egy kis háttér ...

Bárki, aki vacationed vagy élt Hawaii is tanúskodik az érdekes melange kultúrák alkotó Island konyha. Sok Hawaii élelmiszerek hasonlít egy bizonyos recept egy adott országban, de közelebbi vizsgálat alapján valóban a hibrid vagy keverék egy vagy két kultúra.

Például:

Saimin. Úgy néz ki, mint a ramen, de nem az.

Spam Musubi! Hello?

És akkor ott van Meat Jun, egy népszerű koreai recept csak Hawaii-on. (Amennyire én már tapasztalt). Oh boy, voltam lepve, és kissé zavarba jött, ezekben az első néhány látogatás koreai éttermek itt "az anyaország". (Ez volt vissza a nap, amikor nem volt egy vegetáriánus)

"Van húst június?"

"Mi az?" Vagy a "Nem!" Volt a válasz.

Hamar rájöttem, hogy:

Hal Jun (vagy Jeon) a koreai.

Hús Jun Hawaii.

Én tényleg hiányzik a szigeten haza ... én sziget ételt.

LOL, már több hazai beteg ", ahol tudok manapua" történeteket megosztani veletek néhány nap.

Szóval megint én módosította ezt a Hawaii-koreai stílusú kedvenc, hogy megfeleljen a vegetáriánus igényeket. De ha ragaszkodunk, hogy carnivourous, akkor helyettesítse a tofu néhány vékonyra szeletelt marhahús.

A fagyasztva szárított tofu, vagy kouya dofu japán, egy teljesen más szerkezetű, mint amit fel lehet használni. Szóval felejtsd el az összes múltbéli tapasztalatok tofu, jó vagy rossz, és hogy ez egy próbát. Nem lesz kellemes meglepetés.

Itt megy a recept ...

Keverje össze a hozzávalókat, kivéve a kouya dofu, tojás, kukorica keményítő és olaj együtt. Állítsa be a pác félre.

Áztassa a kouya dofu blokkok vízben, amíg megpuhul. Majd óvatosan nyomja össze a felesleges vizet minden darab. Adjuk hozzá a nedves blokkok a pác, és lehetővé teszi, hogy élvezze az ízét.

Oké most készülj a maradék tételeket. Add a pár evőkanál olajat egy teflon serpenyőben, és állítsa be a közép-magas.

Beat a tojást és adjunk hozzá 1 vagy 2 evőkanál a pác, hogy a tojásokat és keverjük össze.

Most a móka része.

Ismét, óvatosan nyomja össze a pác ki a minden blokk. Nem akarod, hogy vizes, csak nedves elég ízét.

Ezután vékony a blokk felére minden egyes darab hossza-bölcs.

Gyorsan dolgozott, kabát minden darab kukoricakeményítő, dip a tojásos keveréket, és gyorsan hozzá, hogy a forró serpenyőben.

Cook egyik oldalát, amíg megbarnul, majd fordítsa át még a dolgokat.

Vegye, csatorna, és tálaljuk.

Ha szeretnél egy mártással:

Keverjük össze 2 evőkanál rizs ecet, 1 evőkanál aprított szezámmag, 1 teáskanál cukor, 1 / 2 teáskanál szezámolaj és egy 1 / 2 csésze shoyu. Chili szósz, vagy chili olajat lehet adni, ha úgy tetszik hőt.

Én személy szerint úgy gondolom, hogy nincs szükség mártással, ha keverjük össze a pác-ben a tojás. De ez csak engem.

És persze SOHA ne használja újra a pác a mártással, ha használták a hús. Bad. Igazi rossz.

Azt javasoljuk, próbálja ki ezt a receptet hús nélkül.

Saba ember volt, nagyon meglepett, hogy nem marha az ő Húsmentes hétfő bento. meg kellett mutatnom neki a tofu.

Kivéve a vastagság, egy egyéni blokkot kouya dofu is akkora, mint egy hitelkártya. Úgy néz ki, mint egy kiszáradt szivacs, amíg meg nem főzzük.

Ha nem találja a különböző tofu, ez a recept könnyen befogadni a kapcsolót sült tofu vagy aburage, de a textúra más lesz.

----------

További Bento tippeket, információkat és receptek feliratkozni hapa bento keresztül az e-mail vagy a hírolvasó .