Hapa bento

Itt van valami a csirke evők. És vegetáriánusok egyaránt (ez én vagyok), csukd be a szemed, amíg a következő post , ahol lesz egy finom zöld recept az Ön számára.

Én "fedezte fel" ezt a receptet évvel ezelőtt, míg a vágy miso lazac de csak most volt csirke kapható. Én tinkered a keverékkel minden kísérlet, amíg nem rendezik az ezt a képletet. Menj előre, és kacagást ... de azt hittem, egy rövid ideig, hogy én fedezte fel a leginkább figyelemre méltó edényt, amíg hónappal később egy gyors Google-keresés tört én "nagy fej"!

Édes Miso Sült csirke

Hozzávalók:

Csirkemell vagy comb

Fehér Miso

Méz vagy barna rizs szirup

Mirin illetve kedvéért

Elkészítés:

Az apróra vágott csirke a harapás méretű darabokra. Hagyja a bőr közben pörkölés. tartani a hús nedves. Akkor távolítsa el a bőrt evés előtt, ha figyeli a zsír és a kalória-bevitel. Keverjük össze egyenlő arányban fehér miso és a méz. Egy kiló csirke, mintegy 2 comb I. kevert 1 evőkanál minden miso és a méz. Adjunk hozzá kis csobbanás vagy mirin kedvéért ha van. (Minél több csirkét főzni, annál nagyobb a splash ) Adja hozzá a csirkét a keverék és a szőrzet minden darab egyenletesen. Fedjük le és pácoljuk a hűtőszekrényben legalább egy órát. Egyik napról a másikra a legjobb. Amikor készen áll a szakács, meleg sütőben 425 fok, törölje le a felesleget pác a csirke. Helyezzük a csirkét egy rétegben egy sekély serpenyőben pirított * 20-25 percig. Tartsd a szemed a füst, ha elkezd látni, hogy éget, akkor alacsonyabb a hőmérséklet enyhén. Teljesen kihűlni a csomagolás előtt a bento doboz.

* Akkor serpenyőben megsütjük, vagy akár grill csirke, hanem azért, mert a januári "A bomba" téma pörkölés, mentem hogy az út helyett.