Hapa bento

Mikor visszatért utunk, én mindenképpen szükségük van újratöltését a kamra és a hűtő. Azt tette, hogy a mezőgazdasági termelők piaci és feltölteni, mint én is, de tekintettel arra, hogy az időjárás most határozottan az ősszel állapotban, nem volt sok, hogy a haza. Hiányzik nyár már. Támogatja a helyi erőforrások valami, amit élvez, és a legtöbb az én bento doboz az elmúlt hónapokban már legalább 80-90 százaléka helyben termesztett, készített vagy fogott.

Ez a jövő hétvégén az utolsó a mezőgazdasági termelő piac a térségben, és én vagyok kicsit szomorú. A szervezők bejelentették néhány tervezett csökkenése összejövetelek és izgatott vagyok, hogy mi a gazdálkodók betakarításra a hidegebb időjárás.

A mai bento dobozok helyben termesztett paradicsom, bazsalikom, és a burgonya. Sajnos, be kell vallanom, hogy én nem vásárolni egy kicsit a behozott tételek az ázsiai fűszerek, mint én csak nem a tehetség, vagy ideje, hogy felkészüljünk néhány bento doboz elemeket a semmiből. És azt mondom, hogy ... én egy kicsit szúr a bűntudat, amikor nem üzletben helyi. Umeboshi Japánból, Kínából szárított gomba, kamaboku Kaliforniából. Igyekszem, hogy a "zöld" lehet, és csökken a szén-dioxid kibocsátást, de a fene egye meg, nem tudom, hogy a saját nori lap. Mea culpa.

A mai bento dobozok is tele roston sült makréla (Saba). Ellentétben a többi halat, én mindig vásárlás saba előfőzött, mint én nem szeretek főzni, mert az én kis ház és a nagyon erős szag Saba megmarad és tovább.

Együtt a Saba, a kisebb snack bento fenti mezőbe tartalmaz sült padlizsán, barna rizs, takuwan, paradicsom, brokkoli, zöldbab és takuwan. A nagy bento doboz gazdaságot, hogy az utolsó maradványait nyáron Insalata Caprese egy szakaszban. A másik szakasz, valamint a Saba barna rizs, renkon, yam, és a bogyók.