hapa Bento

Evo prvi od naših serija back-to-škole Bento ručkova! No, prije nego što skočite u hrani i punila postoje neke smjernice koje svibanj biti korisna za one koji su novi u pakiranje Bento kutija ručkove. Tu je i posebno iznenađenje!

Pročitajte ostatak ovog unosa →

Ja sam i dalje s mojim praksi "back-to-škole" Bento ručkova, ali imam pitanje za mame i tate vani ...

Pročitajte ostatak ovog unosa →

Naši lokalni poljoprivrednici tržišta su me inspirirala isprobati neke nove stvari za ručak. Današnji Bento je sendvič s portabella gljiva s rastopljenim sirom!

Pročitajte ostatak ovog unosa →

Kada smo se vratili iz našeg putovanja, bio sam u očajan potreba punjenje smočnice i hladnjaka. Sam napravio na tržnici i puniti koliko sam mogao, ali s obzirom da je vrijeme sada definitivno u jesen modu, nije bilo mnogo donijeti kući. Nedostaje mi ljeto već. Podrška lokalnim resursima je nešto što sam uživati ​​i najviše od svega moj Bento kutija proteklih mjeseci bili su najmanje 80 do 90 posto lokalno uzgojeno, napravio ili uhvaćen.

To dolazi vikend je zadnji od tržnica u mom području, a ja sam nekako tužan. Organizator je objavio par rasporedu pada skupova i sam uzbuđen vidjeti što poljoprivrednika žetvu u zahlađenje.

Današnji Bento kutija sadrži lokalno uzgojeno rajčica, bosiljak, i krumpir. Jao, moram priznati da mi je kupiti vrlo malo uvoznih proizvoda iz azijskih živežnim namirnicama kao što sam jednostavno nemaju talent ili vremena za pripremu neke od Bento kutija predmeta od nule. I u tvrdnji da ... ja se malo probadanje krivnje kada ne trgovina lokalne. Umeboshi iz Japana, sušene gljive iz Kine, kamaboku iz Kalifornije. Pokušavam biti "zeleni" što je više moguće i smanjiti emisije ugljičnog dioksida moje ali to darn, ja ne mogu napraviti svoj nori listove. Mea Culpa.

Današnji Bento kutije su oba puna pečene skuše (SABA). Za razliku od drugih riba, uvijek sam kupiti SABA precooked kao što sam ja ne sviđa da ga kuhati, jer moje male kuće i vrlo jake SABA miris zadržava na i na.

Uz SABA, manjih snack Bento kutija iznad sadrži pržena patlidžan, smeđa riža, takuwan, rajčica, brokula, mahune i takuwan. Veliki Bento kutija drži na posljednje ostatke ljeta s insalata Caprese u jednom dijelu. Drugi dio, uz SABA je smeđa riža, renkon, slatki krumpir, i bobice.

Večeras, sjetio sam se losos patties za Bento kutija. Također upakiran neke ogo salata, koje sam napravio. Recept? Nope. Upravo sam dodao da alge: sezamovog ulja, narezan luk, narezan krastavac, mrkva, crtica soja umak i sjeme sezama. Postoji nekoliko manga tucked u kutu s kupine. To nisu obični vaše kupina, super spendy, ali super slatko.

Htjela sam napraviti nešto posebno za ovaj poseban dan. Ne, ne zbog trostrukog 9, to je dan koji u članku NY Times s jednom od mojih Bento kutija je objavljen. Ovdje je . Cijeli članak je ovdje. vrlo uzbudljivo, tako uzbudljivo da je moj Bento kutija za sutra su u super Technicolor.