hapa Bento

Bento Box

Bento kutija rasponu od prekrasne kutije cedrovine nazvan magewappa, do djeteta plastične lunchbox ukrašena kawaii-slatka anime likovi kao što je poznati Hello Kitty! Postoji mnogo stilova na žalbu svakom osobnom ukusu. A ako vam je draže običan plastični kontejner za spremanje hrane ... to je u redu previše. Samo budite sigurni da to ne propušta i plitko dovoljno čvrsto da se paket bez da ga se napuni s previše kalorija.

Shopping

Što Pack i kako ga Pack

Jezgra svake Bento ručak je riža ili tjestenina-možda je to Bento ili obento (na japanskom) tradicionalnim šarka. Uz rižu jela strani, (okazu) uključuje proteina: meso, riba, jaja, ili ako ste vegetarijanac, tofu ili seitan. Povrće i voće ponekad igraju važnu ulogu u kompletan Bento kutija ručak previše. Sve što je pakiran u malim ujedat veličine komada za jednostavno jelo. Noževi ne bi trebao biti potreban za Bento.

Važno je da ispunite svoj Bento čvrsto držati tvoj prezentaciju i hranu iz prebacuje oko tijekom tranzita. Možete koristiti Bento-punila kao što su trešnja rajčice i mrkve popuniti prostora i praznine.

Recepti za Bento

Video Turorials

Back-to-škole

Držati Tvoj hranu svježom

Idealna Bento trebali biti spremni s namirnice koje su ukusne kad jede na sobnoj temperaturi. To ne znači da vas ne bi trebalo podgrijavati, ali za neke lunchers to jednostavno nije realno.

Održavanje vašeg Bento hladnjaku prije nego jedete je još jedna mogućnost. Uvijek pogreška na strani sigurnosti ako dođe kada na hranu. Ako ste trenirao tradicionalni Bento pakiranje koristeći vrijeme poštovan Japnese receptima, možete preskočiti rashladnih za nekoliko sati između Bento pripremu i jelo. Ali kada su u nedoumici, koristite led pakete ili hladnjak da bi se ručak od kvarenja.

Osigurati tvoj Bento ručak je bakterija besplatno uvijek nakon svih hrana-sigurnosne mjere, kao što su sanitizing ruke, površine za kuhanje i pribor, osobito nakon rukovanja sirovom mesu. Kuhana hrana treba biti kroz grijane, a ne samo na površini. Uvijek dopustiti vruća hrana da se ohladi na sobnu temperaturu prije zatvaranja poklopca. To smanjuje kondenzacije i vlage. Vlaga je vaš Bento neprijatelj. To znači recepte s tekućinama treba isprazniti temeljito prije stavljanja u Bento kutija.

Ostale metode vođenja vaše Bento ručak kuha svježe recepti koji sadrže shoyu (soja umak) soli, miso ili ocat kao i kod većine tradicionalnih japanskih recepata.

To ne znači da ne biste trebali paket ne-japanske hrane u Bento. Mnogi japanski Bento web značajka zapadnih stavke kao što su špageti, sendvič ili čak i pizza! Dovoljno je odabrati hranu koja bi dobro i dobar okus u sobi temps. No, držati tvoj cool ručak ako ste u dvojbi.
Ideja je da bi se bentos hranjiv, svježa, ukusna i što je najvažnije sigurnom.

Baran

Jedna od jedinstvenih značajki Bento kutija ručak je korištenje Baran. Baran je fizičku barijeru odvajanje namirnica u vašem Bento kutija. Opet, tradicionalne japanske korištenje listova kao što su bambus ili shiso djeluje i kao barijera i anti-bakterijska! Komercijalno napravio plastične listove mogu se koristiti previše jer oni ponekad sadrže anti-bakterijske agent.

Ukupni Predstavljanje i prehranu

Kada pogledate unutar Bento kutija, želite vidjeti uravnotežen, hranjiv obrok koji je također estetski ugodan.

Hrana prikazana u Bento kutija slijediti jednostavna formula. Opet, u opisivanju tradicionalne japanske Bento ... aranžmana uključuje rižu uz izbor povrća, mesa, ribe ili jaja. Svaki pripremljenu hranu nastanjuje vlastiti dio ili kupe. U povodu, riža može dijeliti isti prostor s drugima.

Osigurajte zdrav ručak po održavanju umjetnika palete na umu: crvena ili narančasta, žuta, zelena, bijela i crna, tamno ljubičasta ili smeđa boja temelji se na tradicionalnim načelima japanske kuhinje. To se zove "goshiki" ili pet boja.

Planiranje vaše Bento čini za zabavu, shopping previše: Za crvenkasto stavke, odaberite mrkve, rajčice ili kabocha, za žuti, razmislite kukuruz, slatki krumpir, takuan (ili takuwan) i tamagoyaki. Zelena je jednostavna sa brokula, špinat, zelena paprika, ili šparoga. A najlakše je bijelo: riža, daikon ili tofu. Izbori za crno može biti patlidžan, sjemenke sezama i nori. Ostale alge su hijiki ili kombu.

Mijenjajte kuhanje metode previše! To je još jedno sredstvo za ugodan vaše nepce! Hrana treba biti na žaru, pržene, simmered, steamed, kiseli i / ili kuhano.

Tipično Bento kutija može uključivati ​​simmered root povrća, parena riža, kuhano jaje, pržena piletina i kriška jabuke.

Ostanite Ažurirano

Prikupiti više ideje i recepte za subscibing na ovaj blog's feed.
Više Bento molim!