hapa Bento

Danas je naša svibnja # twitterfoodparty a tema je tofu? Savršen izbor za posna ponedjeljak previše!

Da, ove su hrskave i ukusne kao što se pojavljuju i oni uzeti ni u kojem trenutku na sve pripremiti.

Prvo, potopiti 4 ili 5 komada kouya dofu. To su isti liofilizirani tofu blokova koje sam se također koristi u ovom receptu.

Kada blokovi potpuno hydrated i softened, nježno stisnite sve vlagu onda stavite u posudu s marinadom.

Ovo je marinada nalik moje uobičajene kombinacije shoyu, mirin, šećer, češnjak i sezama. Za danas evo što sam u kombinaciji:

Marinada

1 šalica shoyu

1 / 4 šalice od mirin

2 žlice smeđeg šećera

2 žlice slavili sjemena sezama tla

1 žlica sitno mljevenog češnjaka

Izmiješati dobro i prelijte tofu. Tofu je vrlo spužva, poput svibanj vam je potrebno da ih nježno stisnuti da ravnomjerno distribuirati marinada.

To također znači da nema ispijanje vrijeme i možete ih kuhati odmah.

Dredge u kukuruzni škrob. Opet tekstura kouya dofu pruža trenutno prianjanje. Nema potrebe za jaje uranjanjem. Dobre vijesti za vegane eh?

Plitka pržiti ih u vrelom canola ulje. Važno je da je ulje vruće. Think "flash SRJ". To je tofu, tako da ne morate brinuti o prijesan centrima, a vi ne želite da se spužva ulja.

Ocijedite i poslužite.

Saba Čovjek je slobodan dan tako da sam prepun mu boravak-at-home posna ponedjeljak Bento!

Pari brokula, hapa-riža topped s furikake, Beni shoga i rakkyo (kiselim scallion).

Za desert smo jeli moja druga # twittertofuparty ulaska ... kolač Čokoladni tofu s dulce de leche!

Skupina Twitter-foodie-prijatelji i ja imamo mjesečni događaj pod nazivom # twitterfoodparty.

To je puno zabave, pridružite nam se na zadnji ponedjeljak u mjesecu.

Ako ste na Twitter, slijedite hashtag # twitterfoodparty za detalje o sljedećeg mjeseca temu.

Ili me slijedi ... moj ID je @ hapabento

---------

Za više Bento savjete, informacije i recepti Pretplatite se na hapa Bento putem e-pošte ili spiker .