hapa Bento

Put natrag u siječnju stalni skupinu prijatelja okupilo se nakon radnog dana, "Ramen i opuštanje" sjednice. Saba Čovjek nije bio u mogućnosti da prisustvuju tom prilikom mu je tretirana tako da sam na ručak, a nekoliko dana kasnije.

Boom rezanci ima dvije lokacije, Bellevue i Seattle. Otišli smo u potonjem, koji se nalazi na vrhu Capitol Hillu u središtu Seattlea. To je cool, hip i trendi mjesto gdje sve to bijeli "maneki-Neko" (zov mačke) nas je pozdravio kao što smo ušli tako da sam morao odgovoriti: "O Hai" u mom najboljem Lolspeak! Oni ne izgledaju kao oni mahali Pozdrav i nisam mogao odoljeti.

Ovaj elegantni moderni restoran u potrazi je ono što bih uzeti u obzir "azijski" fuziju. Ja opisuju hranu kao "malo svaki azijskoj kulturi miješaju s američkim tumačenja". To nije autentični od bilo koje specifične kulture niti je bilo poštovanja.

Njihov izbornik nudi niz dobro poznati ... gotovo mainstream azijsko-tip namirnice, kao što su Ramen, promiješati i SRJ, i curry. Njihova ideja za recepte i kombinacije su zanimljivi ", sezam Ramen rezanci salata", "pečene Mišo riža kolača",   a jela se poslužuju u lijepim aranžmana koji nisu ni prevelika ili premala, a ja cijenim da oni nude razne vegetarijanske izbora.

U stvari, s ostacima od Sabe čovjeka jelo, ja sam napravio Chicken Katsu i curry Bento za njegov obrok sljedeći dan. Opisao je ovo jelo kao "savršeno hrskavi i flavorful", a ako ne već popunjena na predjela ne bi bio od panko mrvica ostavili na tanjuru.

Mi smo naručili dvije različite "male pločice" ... od kojih je jedna sol i papar tofu. To je stigao cijevi tople i prelivene ivera od jalepenos sa zelenim lukom. Uz hrpu prženim tofu kockama je senzualna humak bijelog papra i soli kristala. Kad je završio tofu sam nastavio iskustva uranjanjem moj prst vrh u soli i papra zatim pritiskom na vrh mom jeziku.

Drugi predjelo je moja omiljena ... edamame pire poslužuje s roštilja patlidžana i tikvica s toplim slatkim čipsa za struganje svaki zadnji zalogaj off ploče.

Ja naručio vegetarijansku fotogrametrijom, ali htio sam izabran shiitake soba koju sam jeo na moj prvi posjet umjesto. PHO nije loše, samo nije bio velik i našla sam se dodavanjem više ljuti umak i hoisin za okus.

Nisam imao moj fotoaparat za fotografiju shiitake soba tako da na žalost, to je nestalo iz ovog članka i to je previše loše, jer je on zapravo bio stajanje. Gee ... Mislim da ću ih morati posjetiti ponovno dobiti taj snimak i ja dok sam tu sam treba uzeti više fotografija iz ukusan edamame kaše previše!

Boom rezanci-Capitol Hill

1121 E Pike St.

Seattle, WA 98122

206-701-9130

Više gostiju!