hapa bento

Aujourd'hui, sans viande de lundi bento est probablement la plus facile que j'ai constitué à ce jour!

Un Soboro Tofu!

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Après avoir pris une courte pause dans les bentos annonce, je me sens revitalisé avec de nombreux non-viande et de poisson recettes à partager avec vous. Si vous êtes un carnivore, s'il vous plaît ne laissez pas. Je ne suis pas moralisateur, juste des idées fournir!

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Bon d'abord, Saba homme dit ressembler à ces saucisses. Ce n'était pas mon intention. Je voulais ressembler à médaillons.

Que dites-vous?

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Le noyau de la nourriture japonaise et la cuisine est "dashi." C'est le coeur et l'âme de presque toutes les recettes de base y compris les soupes miso, les ragoûts, comme nimono, et même des sushis.

Sans dashi, il n'ya pas de nourriture japonaise. Et dans la plupart des cas katsuobushi ou de flocons de thon séchés est un ingrédient nécessaire. Heureusement pour les végétariens et les végétaliens, il ya une autre recette dashi konbu utilisant (varech) et les champignons shiitake!

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bento présenté aujourd'hui témoigne de l'utilisation des concombres de séparer vos aliments.

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Happy Valentine's Day à tous! Nous célébrons avec une boîte bento vegan sain pour le cœur.

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Il ya quelques jours je fis un bento végétalien avec un seitan et le bok choy sauté. Normalement, lorsque j'utilise seitan c'est acheté en magasin, qui peut être coûteux. Ensuite, j'ai lu quelque part de seitan maison et je me sentait pratiques ... pourquoi n'ai-je pas pensé à faire mon propre seitan à partir de zéro! Lire le reste de cette entrée →

Il ne s'agit pas de crevettes ou une crevette.

Nous sommes restes d'emballage pour la boîte bento en vedette aujourd'hui. Le temps a été rapidement opérationnel supplémentaire pour nous ces derniers temps et nous dîné dehors une ou deux fois ce week-end passé. Une de ces circonstances a été parce que nous étions dans le Quartier international, coincé dans le trafic. Heureusement pour nous, nous nous sommes retrouvés en voiture devant notre vegan chinois préféré / restaurant vietnamien fusion Moonlight Café!

J'ai déjà examiné ce restaurant dans ce blog et que maintenant vous avez sans doute constaté, que nous aimons manger là-bas. Il propose de délicieux végétalien / aliments végétariens ainsi que le tarif habituel. L'homme n'est ni Saba, alors il parfois des ordres de leurs «autres» du menu. Mais à cette occasion nous avons maintenu les légumes et les protéines animales faux qui réunit une question à l'esprit. Pourquoi prendre la peine de déguiser l'protéines végétales pour ressembler à de la viande? Je suis personnellement heureux, sans aucune sorte de ruse. Je suppose qu'il ya ceux qui choisissent d'omettre la viande, mais toujours manquer, et trouver du réconfort avec cette offre réaliste. J'ai d'autre part, trouvé cela un peu inquiétant et gênant, mais à chacun ses goûts, et ce qui compte c'est que ce plat est délicieux.

bento box Vegan avec Moonlight Café restes

Les restes retrouvés dans une de mes boîtes préférées, idéale pour les articles doggy bag, pas de chichi, pas de muss! Ajouter un takuwan uns et nori pour garnir-saupoudrer un peu de graines de sésame pour la couleur et nous avons un panier-repas prêt à partir! Le reste des éléments, sauté de bok choy bébé avec l'ail, les légumes au curry avec "viande bovine" (un autre de contrefaçon), et le riz brun. Le riz brun n'a pas la prétention d'être autre chose. La boîte se trouve enfermé dans un furoshiki avec une paire de baguettes et placé sur l'étagère du haut de notre réfrigérateur, car c'est l'endroit désigné pour alerter Man Saba que cette boîte bento lui appartient.