hapa bento

En vedette bento box comprend aujourd'hui plus de ma dernière passion, le Black Thai riz gluant . Cette restitution est un mélange de riz noir cuit dans du lait de noix de coco avec des haricots azuki. Il s'agit d'une torsion sur la base latine et des Caraïbes , le riz et les haricots avec un soupçon de fève azuki Asie et de noix de coco! Je l'ai légèrement sucré avec du sirop de riz brun, de lui donner un dessert sans se sentir plus à le faire. Ce n'est probablement pas une nouvelle recette que je suis sûr que hapa bento n'est pas la première à combiner tous ces ingrédients, mais c'est nouveau pour moi et je suis heureux que cela fonctionne pour une boîte bento.

Coconut Black riz avec des haricots Azuki

2 tasses Black Thai riz gluant cuit dans du lait de noix de coco. J'ai utilisé un cuiseur à riz et simplement remplacé l'eau par du lait de coco en boîte.

1 tasse de haricots cuits azuki. J'ai utilisé les haricots secs, puis cuit selon les instructions.

1 / 4-1 / 2 tasse de sirop de riz brun. (Qu'il est doux le voulez-vous?)

Mélangez le tout et faites vous plaisir!

Les autres objets dans cette boîte à bento snack est tamagoyaki cuit avec sauce shoyu supplémentaires. Je voulais un mélange d'œufs plus savoureux pour complimenter la douceur du riz donc pas de mirin. carottes rôties, le brocoli et pommes de terre bébé avec un soupçon d'ail. Une tranche de tomate juteuse premières ajoute une touche de fraîcheur à la collation.

Que pouvons-nous faire avec le riz noir? Lia de mybentolicious a fait remarquer que ce riz en Indonésie noir est utilisé dans de nombreux desserts. Cela semble très délicieux et je ne peux pas attendre pour essayer des recettes provenant de cette région!