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Lundi sans viande Bento

Posté le 19 Septembre 2011 par Debra

Je sais, pas vrai? Cela a été un moment depuis mon poste sans viande, lundi dernier bento. Pas d'excuses, sauf que la plupart de mes dernières boîtes à lunch bento étaient répétitives (lire: ennuyeux). Le riz, le tofu, les asperges. Puis, plus le riz, plus de tofu, puis le brocoli. Même chose ole.

Eh bien, ce bento est à peu près la même chose, sauf une toute petite différence. Pouvez-vous le voir? C'est dans le riz.

Yep, je morceaux cuits de patates douces d'Okinawa (OSP) avec le riz. Imo-gohan! Donc, délicieux et cuit à la vapeur ensemble dans un cuiseur à riz.

Il suffit de peler la pomme de terre crue doux, coupé en gros morceaux, puis mélanger avec le riz lavé. Ajouter de l'eau comme d'habitude.

Lorsque le riz est cuit, mélanger délicatement pour briser les morceaux en petits morceaux. Pour cette version, j'ai utilisé mon habitude de riz brun germé. Mais tout le riz va fonctionner. Je pense à l'aide d'orange ignames de couleur aussi. Ne serait-ce que regarder grand pour un déjeuner sur le thème de l'automne bento!

Les autres éléments sont mijotés tofu avec bok choy, puis garni d'oignons frits. Tomates cerises et Kaiware (germes de radis) ajouter de la couleur et Pizazz!

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7 à «sans viande Bento lundi"

  1. Xelia dit:

    Le riz a l'air absolument délicieux n joli aussi avec les choux!

  2. sheri dit:

    Oui, j'aime beaucoup cette idée! Je l'ai vu dans mon livre de recettes satsumaimo et j'ai vraiment envie d'essayer. Regarde beau avec osp!

  3. Heather dit:

    Mmmm le riz semble délicieux! Je n'ai pas encore eu la chance d'essayer le riz germé, il a l'air si bon. Heureux de vous revoir!

  4. Chantale dit:

    C'est une excellente idée! Jamais la pensée de cela. J'aime votre combinaison de verts avec du tofu trop. L'air si bon!

  5. Jenn dit:

    L'air délicieux!

  6. Mmmmm, textures luxueuses naturellement! Ne manque pas de la viande avec ce bento savoureux ... Automne heureux, Debra :)




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