Lundi sans viande
Je sais que ce n'est pas lundi, mais «sans viande mardi" n'a tout simplement pas tout à fait avoir ce même anneau. 
Hier a été notre mensuel # twitterfoodparty avec le thème de citrons, limes ou de yuzu, j'ai donc pris avantage de cette saveur de fin d'été pour les végétariens d'aujourd'hui à bento.
J'ai fait de noix de coco pépites de tofu (koya dofu, oeuf-pendage, dragué en amidon de maïs / noix de coco râpée, frites), le processus a été assez rude et j'ai besoin d'expérimenter un peu pour simplifier la recette. Je pense que c'est la friture, ce que je n'aime pas mais c'est un mal nécessaire.
Malgré la lutte avec les ingrédients, je pense qu'ils s'est avéré une grande et avec l'OMG sauce!
Le citron-thème arrive en jeu avec la sauce, ce qui était beaucoup plus facile ... le jus de citron frais, beurre, sucre, sel, amidon de maïs et d'épaississement. Je sais, non? Beurre!
Les autres éléments de bento aujourd'hui sont tout aussi délicieux: le bambou et le mélange de riz brun, cuit à la vapeur les haricots longs jetés dans la mer de sel, les raisins de champagne, et bien sûr, une touche de couleur rouge tout important-Beni shoga.
Notre twitterlemonparty # a été étonnamment sans dessert! Peut-être le thème # twitterfoodparty mois prochain sera satisfaire nos gourmands adeptes. Le thème n'a pas encore été sélectionné.
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