hapa bento

Aujourd'hui est le dernier lundi du mois, ce qui signifie qu'il est plus qu'un lundi sans viande occasion.

C'est le jour et le thème # twitterfoodparty de ce mois est le maïs!

Je sais, non? Ainsi beaucoup d'options. Le maïs est en tout! Y compris ce beurre-mochi!

J'ai fini par faire deux plats-ce Mochi beurre Maïs évolué tout tweeting avec les foodies d'autres. Qu'est-ce un bon groupe de personnes sur Twitter ... toujours favorables et plein de bonnes idées!

Quoi qu'il en soit, j'ai eu l'tweeté "Balls Popcorn ouragan« premier mais je pense que ce beurre-mochi est le plus excitant des deux donc voilà ...

Maïs au beurre Mochi

Ingrédients:

1 boîte mochiko

3 oeufs

1 bâton de beurre non salé ramolli

1 boîte de lait condensé sucré (14 oz) de lait évaporé non.

1 tasse de sucre en poudre

1 tasse de sucre

1 boîte de crème de maïs (15 oz)

1 cuillère à soupe de poudre à pâte

1 cuillère à café de sel (si vous utilisez du beurre salé, sauter cette)

Instructions:

Préchauffer le four à 325 degrés. Mélanger le tout et verser dans deux moules à gâteau carré. Cuire au four à 325 degrés pendant 1 heure. Le centre doit être ferme au toucher lorsque vous avez terminé. Laisser refroidir, mais pas complètement froid avant de couper en taille souhaitable.

Amusez-vous!

Sur les boules Popcorn ouragan!

Tout d'abord, je ne sais pas pourquoi on l'appelle ouragan Popcorn. C'est un nom magnifique pour une telle émulsion étonnante de saveurs. Je ne sais que c'est en provenance d'Hawaï, quelque chose qui s'est produite après que j'ai déménagé à Washington, donc si quelqu'un connaît l'histoire s'il vous plaît dites-moi comme il doit être intéressant.

Mais ce que je sais, c'est que cela est très délicieux. Sucré, salé, salé, avec beaucoup de saveur umami, le tout en une boule compacte!

Vous pouvez sauter la partie balle si vous ne voulez pas faire face à la douceur collante qui est nécessaire pour se former. Une autre option est de simplement associer le pop-corn, le beurre, arare et furikake ... telle est la forme originale de Popcorn ouragan.

Balles Popcorn ouragan

Ingrédients:

2 sacs de plaine, popcorn micro-ondes non salé sauté

1 / 2 tasse de sirop de maïs léger

1 / 2 tasse d'eau

1 bâton de beurre

1 tasse de sucre

pincée de sel (pas trop, le furikake est salée)

1 / 4 tasse ou plus de nori fumi furikake

1 tasse ou plus au goût de Sakura Arare (kakimochi, crunch mochi sont d'autres noms) La forme de Sakura est le plus facile lors de la formation des balles.

Assemblée:

Dans une casserole de la chaleur lourde du sirop de maïs, eau, sucre beurre et le sel jusqu'à ce qu'au moins 290 degrés. Mettez de côté.

Travailler le popcorn un sac à la fois. Cela devient encombrante donc je l'ai trouvé plus facile de travailler en petits lots. Placez le pop-corn dans un grand bol ou une casserole. Soigneusement cuillère un peu du mélange de sirop de maïs sur le maïs, puis rapidement saupoudrer furikake et Arare dans le popcorn utiliser une grande cuillère ou une palette pour cela, et veillez à ne pas vous brûler. Le mélange est très chaud.

Manteau vos mains dans le beurre et commencer à former des boules. Continuez à répéter cette étape jusqu'à ce que tous les pop-corn a utilisé. Si le mélange refroidit et durcit avant son achèvement, micro-ondes pour réchauffer si les balles vont coller ensemble. Encore une fois, attention à ne pas vous brûler.

C'était donc ça. C'est ce que j'ai contribué à ce mois # twitterfoodparty.

Le mois prochain, le thème est la crème glacée!

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