hapa bento

Alors que l'homme continue son mode de vie Saba pescatarian, j'apprends à préparer plus que de simples déjeuners bento thon. Bento d'aujourd'hui est rempli de mahi-mahi, ou est-ce le mahi-mahi, ou le mahi-mahi? Je pense que toutes les orthographes sont acceptables et je suis allé avant et en arrière à travers l'histoire de ce blog.

Type d'une histoire drôle ... mais quand j'étais gosse mahi-mahi utilisé pour freak-me-out.

Mahi-mahi est un mot hawaïen pour une espèce de poisson qui, jusqu'à récemment était aussi appelé DOLPHIN!! Je sais, non?! Ainsi, durant mon enfance, j'ai été traumatisée quand je voyais le mahi-mahi sur le menu comme il n'y avait pas moyen que j'allais à manger "Flipper" !

Je suis devenu éclairée lors de l'arrivée d'un ensemble d'encyclopédie. Heh ... Encyclopédie: le pré-Google.

Dans le "Animal Kingdom" volume il ya une photo de ce poisson bizarre, et la légende disait "coryphène ou Dolphin, également connu sous le mahi-mahi."

"Yay, je ne mange pas Flipper!"

Quoi qu'il en soit, vous pouvez d'entendre mon soupir de soulagement pour les miles ainsi que le grondement dans mon ventre parce que .... mahi-mahi est délicieux!

Dans le contexte actuel Saba homme bento, il a hapa-riz garni de takuan, cuit au four furikake mahi-mahi (filet brossé avec du beurre, saupoudrées de nori furikake, cuit à 350 pendant 15 min.) Cuit à la vapeur broccolini avec la prune vinaigrette, japonais échalote au vinaigre (Rakkyo) et tranchés poivrons rouges mini!

Aussi, vous remarquerez peut-être que j'ai essayé quelque chose de différent ... J'ai reçu un colis d'un bento-ami très doux. Parmi les articles était une jolie papier sulfurisé nouvelles-imprimé qui me servait de Baran entre le riz et le poisson.

Je pense qu'il ajoute du style à cette boîte à lunch autrement ordinaire!

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